1.将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜，拧成肉末。
2.将生抽蚝油、五香盐味精和少量植物油放入肉末中，然后加入一些淀粉搅拌均匀。
3.炒锅用热油炒出葱花，倒入温水炒锅。用勺子把肉丸挤在老虎嘴里，放入炒锅。
4.芹菜切碎放入锅中，加盐，煮10分钟左右。丸子可以煮透，然后淋上香油。吃的时候加胡椒粉和紫菜。
