小莴笋的做法大全家常窍门

1.准备食材:生菜、2大勺葱油、盐、糖。

2.用刨子给生菜削皮(把白茎清理干净，会影响口感)

3.用丝巾擦成丝，加入5g盐，拌匀，腌制半小时左右。

混合生菜KS，jpg

4.腌制的样子(腌制的时间不要太短，等所有的水都腌好了生菜吃起来会很脆很脆。如果腌制不彻底，搅拌后还是会出水，影响口感)

5.腌制好的生菜充分挤干(挤出味道就好)

6.加入葱油、半茶匙盐和糖拌匀(不用葱油也可以用芝麻油或橄榄油)