毛峰跟毛尖一样吗

毛峰和毛尖的区别 毛峰和毛尖有什么区别

1.产地不同:毛峰产地很多，最著名的是黄山毛峰；毛尖茶主要产于河南信阳。2.形状不同:毛峰的形状略卷曲、较细，看起来更像麻雀舌头。颜色为绿色，绿色发黄，银体外露；毛尖细、直、圆、滑，色泽翠绿。树叶被绿色的衣服覆盖着，遍布殷浩。3.制作工艺不同:毛峰属于烘焙绿茶；毛尖茶属于朝青绿茶。4.口感不同:冲泡后的毛峰，茶汤翠绿明亮，气味清香持久。入口后，甜润爽口，口感很好，回味无穷；毛尖茶冲泡后，茶汤呈鲜绿色，散发出与久熟板栗相同的香气，口感香甜爽口，回味无穷。

毛峰

毛峰属于绿茶，来自很多地方，有云南的，峨眉的，遵义的，武夷的等等，但是最著名的是安徽黄山，也是中国十大名茶之一。每年清明谷雨，挑选肥嫩嫩芽，手工油炸。该茶外形略卷曲，形似雀舌，绿中变黄，呈银毛，有金黄色的鱼叶(俗称金片)。

毛峰的特点是:成品盘卷紧密，绿色油润，银芽美观，白毛外露，香气清新干净，口感浓郁爽口，汤色微黄明亮，叶色均匀。

毛尖

毛尖茶是绿茶或黄茶的副产品。一芽一叶，一芽二叶的茶青，炒制而成，名毛尖茶。比较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、巍山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大涌毛尖、河洛毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。形状细、直、圆、滑，茶叶全身布满白毛，茶汤味道十分鲜、浓、甜，别具风味。