鹿茸菇的功效与作用吃法大全

核心功效

预防癌症、预防高血压、改善人体过敏。

简介

鹿茸是一种味道鲜美的食用菌。它的学名是Corallina。它的子实体直立，向上分枝成一簇簇小枝，肉质，通常高几厘米到10多厘米。形似金雀花或珊瑚，又似幼鹿角，故名。鹿茸含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分。煮熟后脆度适中，味道鲜美。如果和猪、鸡一起炒，味道会更鲜美，比单独用鸡鸭鱼肉做的荤菜要好。

功效和作用

1.预防癌症。鹿茸含有多种纯天然抗癌成分，其纯天然含糖量可防止机体细胞癌变。其磷、硒等营养元素被人体消化吸收后，还能抑制人体内致癌物质的转化。平时人们经常食用鹿茸片，可以明显增强人体的抗癌能力。其纯化产品还可制成癌症药物供人食用，可避免癌症病情严重，减轻患者痛苦。

2.预防高血压。由于鹿茸菇含有丰富的芦丁和一些纯天然抗氧化成分，被人体消化吸收后，可以抑制人体从未有过的血压特异性，减少它们对人类心脑血管疾病的影响。经常服用可以稳定血压，预防高血压。患有三高的人，多吃鹿茸蘑菇，可以逐渐缓解三高。

3.改善人体过敏。鹿茸可以消化吸收丰富多彩的营养成分，可以调节人体免疫力，其携带的一些特定成分还可以降低人体对过敏原的敏感性。这些皮肤易过敏的成分不仅对身体造成伤害，经常食用鹿茸还能明显增强人体的过敏工作能力。通常这些已经出现过敏性皮炎或季节性过敏性气管炎的人群，服用鹿茸后可以明显缓解症状。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

体质差，肾衰竭，过敏的人

一起吃饭不合适

热性体质或热性食物:易引起身体燥热、腹泻、头晕、口干、口渴等。，并可能持续对人体造成不适，对身心健康造成一定影响。

怎么吃

鹿茸蘑菇炒肉丝

鲜瘦肉，换刀，将瘦肉切成丝，加入料酒、酱油、蚝油半小时，然后将准备好的鲜鹿茸菇洗净，用手撕成条状，再准备一个青椒和一个红椒，然后准备适量的大蒜和食用盐，将准备好的青椒和红椒洗净，去掉辣椒中的籽，切成丝，大蒜洗净切成蒜片，然后制作鹿茸。