立夏传统吃什么食物

长夏有吃嫩蚕豆、长夏蛋、长夏米等食物的习俗。它是长夏农历二十四节气中的第七个节气，预示着夏季季节的正式开始。让我们来看看这个节气在长夏的习俗。

1.欢迎来到夏天

中国自古以来就非常重视长夏节气。据记载，在长夏的这一天，古代皇帝要带领文武百官到北京南郊举行迎夏仪式。

所有的官员都穿着朱砂长袍，用朱砂玉，甚至马匹和车旗都要用朱砂来表达他们对丰收的祈祷和良好祝愿。宫中“夏季开冰，赐于文武大臣”。去年冬天冰被储存起来，由皇帝送给官员。

2.挂蛋/打蛋/吃蛋

俗话说“长夏胸中满卵，子不孕”。

这一天，长夏，家家户户都把煮好的鸡蛋(带壳、不能破损的煮鸡蛋)，用冷水泡几分钟，然后套上编织好的丝绸网袋，挂在孩子的脖子上。孩子们会分成小组玩打蛋游戏。鸡蛋分两头，尖的是头，圆的是尾。打蛋的时候，蛋头打蛋头，蛋尾打蛋尾，破人认输。

“长夏吃蛋”习俗的另一种说法是，古人认为蛋是圆的，象征着幸福的生活。长夏吃鸡蛋可以祈求夏季平安，预防食欲不振、乏力、虚弱、消瘦等夏季常见症状。

3.称人

“长夏称着人的重量，在悬梁上微笑。”长夏之日，民间有称人的习俗。人们在村口或平台入口处挂一个大木秤，挂钩上挂一个凳子。大家轮流坐在凳子上称人。称花时，称人说了吉祥话。

据说这一天称体重后，就不怕酷暑和疾病了。通过这种方式，老百姓祈求纯洁、幸福和长寿，希望上帝能给他们带来好运。

4.品尝三种美味。

在漫长的夏季，各种美味的食物陆续上市。它们不仅新鲜，而且在夏季保健中起着关键作用。下面是漫长的夏季后不能错过的“三鲜”。三鲜包括蚕豆、苋菜、黄瓜。樱桃，枇杷和杏子，三棵新鲜的树。蚕豆作为长夏节气的时令食品，含有丰富的钙、镁等营养成分，具有益气健脾、利水消肿的功效，特别适合天气湿热的夏季食用。