老乡鸡的前身

1.家乡鸡的创始人是舒丛轩。

2.老乡鸡，原名肥西老母鸡，2012年更名为老乡鸡，是安徽最大的连锁快餐。光绪二十年(1894年)，合肥西乡舒氏大祖盛远在合肥至六安古驿道附近的杨大墩开了“舒大仙鸡汤店”，专做肥西老母鸡汤。

3.舒的第四代传人舒从轩于2003年10月创办了合肥肥西老母鸡餐饮有限公司。