杏花都是白色，为何“一枝红杏出墙来”成为了流传千古的名句？

传统杏花的特点之一就是变色。含苞待放时，杏花呈鲜红色，称为红杏。但随着花瓣的舒展，红色逐渐由浓变淡，落花时变成白色。

杨万里根据杏花的这一特点，写了一首有趣的诗:“白不是真白，红不是红。请不要看天工。”

当然，随着科技的进步，也培育出了一些整个花期都是红色的观赏杏花。但在诗歌的意象中，在使用杏花意象时，还是遵循传统为好，因为诗歌中的意象与现代诗歌中的意象不同，诗歌意象投射到人们头脑中的意象基本是固定的。读者基本可以从你写的杏花颜色来判断盛开的阶段，比如:

对岸两三户人家，红杏出墙。(魏松夫人)

这个时候杏花还在含苞待放或者刚刚盛开。

将冰纱布剪开，轻折，加几重，轻胭脂，注意均匀。新而美的妆容，香气四溢，羞羞杀伴娘。(宋钊纪)

胭脂，这正是写杏花盛开的时候。

所有的荣华富贵都没了，而空我有了一条素色袖子的冰裙。

这是我的书《临江仙》的开篇一句话。杏花》，素袖冰裙是在杏花即将落下的时候写的。

这是我们写诗要注意的。另外，我们在使用杏花这个意象的时候，也要注意其中蕴含的一些信息。比如写它的艳，就不要写它的妖娆或冷艳。妖娆是为了桃花，冷艳是为了梅花。杏花的美是俗的，比如上面那句话里的“伊彦”。

此外，杏花的形象还包含着轻佻、浪漫的信息，所以总是夹杂着青楼女子。比如宋祁写的《玉楼春》中的名句:“红杏枝头满春。”它的背景是写和妓女春游。而由题句衍生出的汉字“一颗红杏出墙”，却能因杏花意象中的轻佻与浪漫信息而带给人不同的联想。

最后，让我们来读下面这首著名的唐诗: