常吃板栗好吗

很多老铁都像小九。

闻到炒栗子的味道，就像丢了魂一样。

毕竟栗子

它不仅味道鲜美，而且营养丰富。

受到很多人的喜爱。

所以，为了让大家都得到这个好东西。

今天叔叔带你去。

首先，我们来看看。

栗子有什么营养价值？

栗子脂肪含量低。

富含微量元素

不仅可以当零食补充能量

也可以做成餐桌上的各种菜肴。

1.保持心脏健康

栗子含有镁、钾等矿物质。

有助于减少心脏病、中风等。

心血管疾病的风险

保持心脏健康

2.维护男性生殖系统的健康。

和两种微量元素锌和镁

在一定程度上

能促进睾丸激素的分泌。

3.改善消化功能

栗子富含膳食纤维。

其含量是大米的4倍。

可以帮助改善肠道菌群。

降低便秘的风险

另外，栗子不含麸质。

所以对这种成分过敏的人

别担心。

4.帮助控制血糖

板栗中的膳食纤维

可以延缓身体对糖分的吸收。

延长胃排空时间空

起到控制血糖的作用。

但是栗子也好不到哪里去。

有些人不适合吃。

哪些人不适合吃栗子？

胃不好的人

膳食纤维可以帮助排便。

但另一方面，也会增加胃的消化负担。

吃多了特别容易胀。

所以胃不好的人

尽量少吃点

想减肥和控制血糖的人

板栗淀粉含量高。

而且热度不低。

因此

饭后不要吃太多。

不然半个月很容易

吃栗子时，减少主食量。

一般而言

如果今天的菜里有栗子炖鸡

记得少吃主食。

还是不吃

炒栗子保质期长，但不要吃太多。

糖炒栗子

外壳上会形成一层薄膜。

减缓水的蒸发。

换句话说

糖炒栗子比干炒栗子含水量高。

并且储存时间更长。

但是，节食者应该尽量少吃。

毕竟糖炒比普通栗子高。

另外

一些供应商倾向于添加

甜味剂如工业石蜡和糖精钠。

会增加腹泻等肠胃疾病的风险。

甚至会致癌。

因此

为了确保食品安全

建议你去有资质的连锁店购买。

或者在家做饭吃。

值得一提的是

很多人会纠结。

生吃好还是熟吃好？

其实两者没有太大区别。

主要看个人更喜欢哪种口味。

但是享受栗子吧。

前提还得会挑！

栗子怎么选？1.观察栗子的外观

尽量选择颜色浅，绒毛多的。

外壳不是很有光泽。

但颜色深，毛少，外表光亮。

一般栗子都有点老。

一边圆一边平的栗子形状。

比平边栗子甜。

而且小栗子通常比大栗子好吃。

2.注意栗子肉的颜色。

摘栗子的时候

不要盲目追求色彩。

太金黄的坚果

它可以被化学处理。

所以，就买自然色的吧。

总之质量好的栗子

通常饱满，颜色正常，无昆虫。

没有霉变和异味。

怎么快速剥栗子？下面提到的方法

你需要先在生栗子上打个“叉”。

如果你想生吃

在冷水中煮5分钟。

如果你想让它熟，就煮30分钟。

两种方法都可以快速剥栗子。

把栗子放进微波炉。

高温30秒。

沿着十字刀的边缘

剥栗子很容易。

锅里炒

翻炒至栗子开。

热的时候更容易剥皮。

我相信你们现在都明白了。

享受完美栗子的神秘。

不要说谢谢。

#微风项目##39健康超级联赛#

参考资料:

[1]栗子:保健、营养和用途。医学博士Dan Brennan于2020年9月2日审核

[2]杨·。你对板栗营养了解多少？健康视觉，2016 (6): 64-67。

[3]李平。揭开栗子的营养秘密。家庭医学:快乐健康，2009 (11): 18-19。

[4]林冉。栗子有三种食疗作用。农业知识:果蔬，2015 (11): 61-61。

[5]周曼如。“肾之果”——栗子。家庭中医，2020，27 (9): 57-59。

[6]董红敏。板栗的保健功能和营养价值分析。国内外食品行业:下一步，2013 (10): 53-54。

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【10】什么样的栗子好吃？记住这一招，可以买甜栗子。健康时报。2017-11-10

【11】栗子好吃又难剥吗？教你3秒轻松脱壳，塑料袋搞定！。健康时报。2017年10月17日