碧螺春是什么茶

碧螺春属于绿茶，是中国十大名茶之一，有1000多年的历史。碧螺春又名洞庭碧螺春，因产于江苏吴县洞庭山。在唐代被列为贡品，碧螺春也被古人称为功夫茶、新血茶。高档碧螺春，茶芽嫩，0.5kg干茶需要6-7万个茶芽。

碧螺春的历史发展

碧螺春茶已经有一千多年的历史了。当地人最早称之为洞庭茶，也叫吓唬人。相传有一位尼姑上山春游，顺手摘了几片茶叶，泡茶后，有股怪味。她脱口而出，香得吓人。所以当地人把这种茶叫做“吓人香”。清朝康熙年间，康熙帝在视察时品尝了这种汤绿、盘绕如螺的名茶，受到高度赞赏。但他觉得它的名字不雅，就取名碧螺春。

洞庭碧螺春是中国名茶中的瑰宝。它以造型优美、色泽艳丽、香味浓郁、口感醇厚而闻名中外。