面粉发霉蒸出来馒头什么样子

发霉的面粉蒸出来的馒头颜色较深，有异味。正常的面粉是白色或淡黄色，微香。馒头是白色的，柔软的，芳香的。发霉的面粉本身就有酸味，颜色灰暗。馒头看起来又旧又干瘪，还有一股难闻的气味。

面粉发霉蒸出来的馒头是什么样子的？

标准面粉和普通面粉一般呈黄白色，质地纯净，干燥疏松，不易结块。用手指捻面粉会有细腻顺滑的感觉，吃起来很清淡，嘴里没有异味。制作面团时，最好用手揉搓和拉伸。

发霉的面粉颜色是黑蓝色的。摊开的时候有疙瘩或者杂质。尝了一下，感觉发霉了，又酸又苦。做面食之前，要注意面粉的状况。如果是发霉的面粉，不宜连续使用，以免食用后对人体产生不适。