木薯淀粉可以做芋圆吗

是的。木薯淀粉呈白色，无味无臭，用它做的芋头透明，有弹性，有嚼劲。木薯淀粉是指木薯经提取淀粉、脱水、干燥后制成的粉末。分为原淀粉和各种变性淀粉两种。芋头:由芋头、红薯、紫薯、木薯粉等材料制成。

木薯淀粉可以做芋头吗？

木薯淀粉无异味，味平(无滋味，无回味)，糊澄清，粘度高，冻融稳定性高。

木薯淀粉可用于食品、饮料、糖果、化工、粘合剂和胶水、造纸、纺织、医药和化妆品、生物降解材料等。

芋圆是闽台地区的传统甜品，品种有莲子绿豆、红薯薏米、红豆花生、芋头红豆、黑豆面粉等。