栗子煮多久

栗子如果放在水里煮，一般可以煮20分钟。生栗子质地比较硬，所以煮的时间比较长。不同的锅碗瓢盆煮的时间不同。普通锅碗瓢盆一般需要煮20分钟，高压锅比较省时间，10分钟左右。

各种食材的烹饪时间

银杏至少需要煮10分钟。银杏为银杏仁，含微毒，煮熟后可溶于水。加热可以降低其毒性，所以烹饪前最好先浸泡银杏叶。

鲤鱼炖25分钟左右就可以熟了。注意把买来的鲤鱼清洗干净，去掉鱼肚子里的黑色黏膜。这是肮脏的东西。如果是煮汤，先把鱼煎熟再煮。这汤又白又浓。

鹌鹑蛋用冷水煮5分钟左右就熟了。因为鹌鹑蛋小，容易煮，所以煮的时间不能太长。鹌鹑蛋煮太久容易老化，味道更差。