豆汁什么味道

豆汁的味道很酸，一般人可能接受不了这种味道。它是北京著名的传统小吃，已有300多年的历史。它是以绿豆为原料，磨成浆，过滤绿豆渣发酵而成。

豆汁和豆浆有什么区别？

做的材料不一样。豆浆是将大豆浸泡在水中研磨煮沸而成，豆浆是由绿豆渣发酵而成。

不同的颜色，由于原料和方法的不同，呈现出不同的颜色。豆浆是淡黄色的，豆浆的颜色是灰绿色的。