炒米粉怎么做好吃

为了炒制的米线好吃，建议将米线用冷水或温水浸泡10~15分钟左右再炒。具体时间可以根据米粉的种类和量来调整。油炸前将米粉浸泡在软泡沫中。米线不易断，更有利于翻炒。炒成功的米粉一般不会难吃。

怎么做炒米粉好吃？

米粉在油炸前浸泡时，建议不要用热水或开水浸泡。温度过高，容易使米粉的气泡破裂，不利于翻炒。

炒河粉在不同地区有不同的风味，其中江西炒河粉、蛋炒河粉、老友炒河粉比较有名。