小龙虾一般不建议不理发直接煮熟。小龙虾的肝脏、鳃、胃、性腺都集中在虾头,很难清洗干净。携带寄生虫、病菌、毒素等有害物质较多,也可能含有较多重金属。
小龙虾可以不切头直接煮吗?
![小龙虾不剪头能直接煮吗,第2张 小龙虾不剪头能直接煮吗,第2张](http://m.feimiao.cn/uploads/allimg/210711/1626004329s.jpg)
即使小龙虾的头尝起来很好吃,还是建议不要吃。由于生活环境的影响,小龙虾的头部是整个小龙虾中含重金属最多的部位,食用可能会对人体健康造成一定的危害。
小龙虾的虾黄也建议不要吃,因为虾黄也在小龙虾头部靠近肝脏的地方,特别容易被毒素污染。
小龙虾的虾尾线也是毒素的聚集地。甚至可以说是小龙虾最脏的部分,千万不要吃。
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