将适量的糙米和少量的粳米混合,根据个人口味按一定比例混合,加入适量的水,放入水锅中蒸,煮30分钟即可。糙米是由糙米和大米制成的大米。可以干燥,也可以稀释,比例个人决定。一般大米比糙米多。
糙米怎么煮
糙米是指除了谷壳以外保留下来的整粒谷物。它最大的特点是含有胚芽。胚芽是一种活组织,营养丰富。
糙米口感粗糙,质地紧实,煮的时间长。煮之前可以洗干净,用冷水泡一夜,然后把泡好的水放进高压锅里煮半个小时以上。
糙米含有大量的膳食纤维,被称为 第七营养素 。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高。
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