猫眼螺哪里不能吃

猫眼蜗牛的头一般是不能食用的。猫眼蜗牛的头部有一个叫做海螺脑的球形小器官。海螺脑中的神经会分泌有毒物质。如果食用，很容易影响人体健康。做菜的时候建议去头。

哪里不能吃猫眼蜗牛？

如果误食猫眼田螺的头部，一般会有1至2小时左右的潜伏期，之后人体会感到不适。除了猫眼螺的头，猫眼螺的尾也建议少吃。

猫眼蜗牛是一种食肉动物。食用前，海螺肉中的绿色和紫蓝色脉需要处理掉。这些通常含有毒素，不适合食用。