蛋清很稀或者变质,这是鸡蛋变质的现象。新鲜鸡蛋的蛋清比较浓,表面会有一层霜状的粉末。毛孔比较大,蛋壳是粉红色或者干净的白色。随着时间的推移,蛋壳表面的奶油脱落,越来越光滑。
蛋清很稀。很糟糕吗?
![鸡蛋清很稀是不是坏了,第2张 鸡蛋清很稀是不是坏了,第2张](http://m.feimiao.cn/uploads/allimg/210628/1624843617j.jpg)
蛋壳发粘的鸡蛋。这种蛋存放时间太长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴蛋壳。局部发红可以吃,但由于蛋膜紧贴蛋壳,表皮呈深黑色,不适合食用。
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蛋清很稀或者变质,这是鸡蛋变质的现象。新鲜鸡蛋的蛋清比较浓,表面会有一层霜状的粉末。毛孔比较大,蛋壳是粉红色或者干净的白色。随着时间的推移,蛋壳表面的奶油脱落,越来越光滑。
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