米长白色蠕虫了还能吃吗

如果大米存放时间短，白虫数量少，筛除虫子后大米仍可食用。但如果大米存放时间长，有很多白虫，建议将大米扔掉，不要继续食用。

大米可以放在冰箱里保存吗？

米饭可以放在冰箱里冷冻。大米在低温环境下不易生虫，但要保证大米储存的密闭性，防止受潮发霉。

气温高的时候可以把大米密封起来放在冰箱里保存，这样可以在一定程度上冷冻鸡蛋，还可以防虫。

避免将大米与含水量高的食物一起存放。水分过多会导致米饭发霉，冷冻时间不建议过长，否则可能会影响米饭的口感。