不锈钢锅之所以烧起来会变黄,是因为不锈钢的某些成分在加热过程中容易氧化而变黄。用燃气灶或电磁炉直接加热锅底是正常现象。只要壶身不变形,不影响使用,一般不会造成伤害。
为什么不锈钢锅烧了会变黄?
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不锈钢锅变黄时,可以用白醋和温水稀释,然后用抹布顺时针擦洗,反复几次,直到洗干净,再用干抹布擦干。最好不要用钢珠,容易破坏锅表面的保护膜。
购买不锈钢锅时,应购买正规商家生产的合格不锈钢锅。不合格的锅存在安全隐患,同时在使用过程中化学成分可能在高温下溶出,对人体造成伤害。
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