宫保鸡丁源于清代学者丁宝桢,因为丁宝桢曾经被封 少保王子 还有 龚 是太子少宝和少宝的统称,所以这道菜叫宫保鸡丁。宫保鸡丁是用嫩鸡胸肉和花生炒的,很受大众欢迎。
宫保鸡丁为什么叫包公?
相传宫保鸡丁是丁宝桢在一户农家偶然吃到的一道菜。丁宝桢品尝了这道菜后,雇了一个厨子当主厨,然后经常用这道菜招待远方的客人。
丁宝桢曾任山东巡抚,后被封为 少保王子 所以叫 丁包公 。后人为了纪念他,把他爱吃的这道菜叫做 宫保鸡丁 。
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宫保鸡丁源于清代学者丁宝桢,因为丁宝桢曾经被封 少保王子 还有 龚 是太子少宝和少宝的统称,所以这道菜叫宫保鸡丁。宫保鸡丁是用嫩鸡胸肉和花生炒的,很受大众欢迎。
丁宝桢曾任山东巡抚,后被封为 少保王子 所以叫 丁包公 。后人为了纪念他,把他爱吃的这道菜叫做 宫保鸡丁 。
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