焯水香椿放冰箱一年还能吃吗

焯水香椿放冰箱一年还能吃吗,第1张

漂烫后的香椿放在冰箱里一年后仍可食用。香椿是一种富含碳水化合物和纤维素的蔬菜。虽然在常温下容易腐烂老化,但低温可以抑制细菌的生长,所以可以长期保存。

香椿怎么保存?

焯水香椿放冰箱一年还能吃吗,第2张
首先,挑选新鲜的香椿,去掉老叶,清洗干净,晾干。然后烧开一锅水,倒入盐和油。然后焯15秒,直到香椿变色。

然后将醇香的水焯一下,放凉,擦干水分,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻。

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