草果要不要去籽

用草果的时候，要看情况决定是否去籽。如果食材腥味较重，油腻程度较高，可以不用去籽，用整个草果。如果食材清淡油腻，草果去籽会更合适。

你想看草果的种子吗？

使用草果时，一般要先进行预处理。可以用白酒或热水浸泡，充分发挥草果的香气。

草果味辛，微苦，有一种特殊的麻辣、特异、浓郁的香气。

草果是国内常见的香料，很多菜都需要草果。掌握正确的吃法，才能烹饪出更美味的食物。