选择新鲜完整的桃花,放入淡盐水中,洗净,沥干水分,放入干净的容器中。可以加入适量的白糖和酒,直到桃花浸没。密封一个月后,可以将桃花酒过滤后放入新的酒瓶中密封保存,方便饮用。冲泡时注意不要接触油和水。
桃花酒的酿造方法
建议使用玻璃瓶、沙灌等透水性好的容器制作桃花酒。
容器使用前可用少量高锰酸钾溶液消毒。
桃花可以罐装,适量的蜂蜜或者少量的清酒可以让桃花酒口感更好。
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选择新鲜完整的桃花,放入淡盐水中,洗净,沥干水分,放入干净的容器中。可以加入适量的白糖和酒,直到桃花浸没。密封一个月后,可以将桃花酒过滤后放入新的酒瓶中密封保存,方便饮用。冲泡时注意不要接触油和水。
容器使用前可用少量高锰酸钾溶液消毒。
桃花可以罐装,适量的蜂蜜或者少量的清酒可以让桃花酒口感更好。
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