熟肉放冰冻多久不能吃

熟肉在冰箱里可以保存7天左右，在冷冻室里可以保存3个月左右。过了保质期最好不要吃。熟肉在进入冰箱前应彻底冷却。如果冷却不彻底，突然进入低温环境，热空气会造成水蒸气凝结，促进霉菌生长，导致食物霉变。

冰箱保存食物的注意事项

从冰箱里拿出来的熟食，吃之前一定要回锅加热。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能完全杀死它们。

食物解冻后不宜放入冰箱。反复冷冻会造成食物组织和营养成分的流失。

冷冻食品应在室温下自然解冻，但不宜用自来水或热水解冻。