用纯牛奶如何自制奶酪

在500毫升纯牛奶中加入50克白糖，煮沸后关火，依次倒入200克奶油奶酪和300克发酵酸奶，搅拌融化。5g鱼胶粉，在绝缘水中搅拌融化。倒入奶糊，搅拌均匀，过滤，倒入模具，冷藏4小时成型。

吃奶酪的好处

奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分。这是一种纯天然食品。

奶酪的营养价值也高于属于发酵乳制品的酸奶。

奶酪是所有人都可以吃的。