一般晴天种瓜果比较甜。水果的8%-97%是水,其余是糖。通常情况下,光线充足时会储存更多的碳水化合物。水果中有蔗糖、葡萄糖、果糖等,其中果糖的甜度最高,其次是蔗糖,最后是葡萄糖。
什么情况下种瓜果会更甜?
瓜果还含有多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质、脂肪等人体必需的营养物质。适量吃瓜果对身体很有好处。
比如猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橘子、橙子、柿子、蓝莓等水果都含有丰富的维生素c。
以100g水果的维生素C含量计算,猕猴桃含420mg,鲜枣含380mg等。
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