用米粉机蒸肠粉时,先把配料准备好,米粉用清水调成粉浆备用。将玉米淀粉与生粉混合,用少量水调成稀糊状,用开水烫成糊状,放凉,与米浆混合,加入鸡精和生油,拌匀。将肠粉倒在白布上,蒸3到4分钟。
米粉机怎么用
1。准备米粉、玉米淀粉、油、精盐、清水、生粉等。,将米粉用清水调成粉浆备用。
2。将玉米淀粉与生粉混合,用少量水调成稀糊状,再用开水烫成糊状。
3。冷却后与米浆粉混合,加入鸡精和生油,拌匀。
4。把湿白布铺在笼子里,把肠粉浆倒在白布上,摊开。其厚度约为2.5mm,大火蒸约3至4分钟后取出,自上而下卷成猪肠形状。
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