薯片为什么是弧形的

主要有两个原因。一个是弯曲的薯片叠在一起后不容易前后左右移动，这样放在罐子里不容易碎。还有一个原因就是吃的时候刚好在最佳的开裂点，让人觉得很有食欲。

薯片为什么是弧形的？

薯片的这种弧形叫双曲抛物面，呈马鞍形。一般薯片罐头都是这种形状。

如果薯片是袋装的，一般都是不规则形状。为了防止它们在运输过程中破裂，它们在装袋时需要充入氮气。

罐装薯片在炸之前会把土豆饼压成弧形，而袋装薯片一般是直接用薯片炸的。