荠菜的象征意义是对爱情忠贞不渝。《诗经》中的诗 混合荇菜,从左到右打捞吧。窈窕淑女,求之不得 在民间广为流传。自古以来,人们就将荠菜视为勇敢追求爱情的象征,荠菜被赋予了生生不息的寓意。
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荠菜是一种浅水植物。细长、柔软和多分枝的茎匍匐生长,在节上生根,漂浮在水面上或生长在土壤中。叶子形状的睡莲,小而独特,开亮黄色的花。
荠菜生长在池塘、湖泊、沟渠、稻田、河流或河口的稳定水域。水深20-100厘米。它的根和横向根茎生长在沉积物中,它的茎和枝悬浮在水中。
荠菜原产于中国,从温带欧洲到亚洲的印度、中国、日本、朝鲜、韩国等地区均有广泛分布。它分布在中国的西藏、青海、新疆和甘肃。
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