冬天米饭放三天会坏吗

冬天大米放三天会不会变质，要看具体情况。如果中国北方冬天气温在零度以下，大米在室温下放三天就不会变质。在中国南方，如果冬天气温在零度以上，大米在室温下放三天一般都会变坏。无论如何，不建议吃存放三天的大米。

大米怎么保存？

盖上盖子冷藏。将冷却后的米饭盖上盖子，放入冰箱冷藏。覆盖可以防止米饭的水分被冰箱吸收，同时可以防止米饭被其他食物的味道污染。

小空冰箱的收纳方法。如果冰箱里都是吃的，那就真的没地方空。剩菜完全冷却后，用干净的塑料袋装好，放入冰箱冷藏。

把米饭移到一个大小合适的小锅里。吃剩的白米饭不要放在大锅里，放冰箱里不方便。建议把吃剩的米饭放在有盖的小锅里，然后放入冰箱冷藏。