车厘子切开里面是灰色的能吃吗

樱桃如果里面是灰色的就不能吃。樱桃是一种不易保存的水果，不建议继续食用，因为食用时果肉会腐烂变色。如果储存不当，樱桃很容易变成深棕色的果肉，而且非常软，腐烂和潮湿，这使得它们不能食用。

如何辨别樱桃是否新鲜？

看果梗:新鲜樱桃的果梗是绿色的，很硬。如果果梗是黑色的，说明不新鲜。建议不要吃。

观赏形状:形状规整，果腹饱满圆润，整个樱桃呈D型扁圆形。梗越凹越甜。同时，果皮表面不能有皱纹，因为这说明车厘子脱水，水分不足。

看颜色:一般水果遵循一个规律。产地的昼夜温差越大，果实就会越甜。深色樱桃一般是甜的，而浅色樱桃大多是酸的。此外，黑樱桃花青素含量高，有助于对抗体内自由基，抗衰老。