家中自制印度飞饼
操作方法 01
将准备好的面粉放入盆中，加入适量的盐，然后加入水，然后搅拌。搅拌好后，取出面粉，揉成光滑的面团。
02
将光滑的面团切成几种剂型，然后揉成小球，抹油，放入盘中静置一小时左右。
03
时间到了，取出面团，用手压平，用手掌压住面饼，左右拖动，做成煎饼形状。
04
向外拉伸蛋糕的边缘，直到它像塑料袋一样薄。
05
撒上捣碎的花生、白芝麻和白糖。
06
以上步骤完成后，就可以折叠了。首先，从两边向中间折叠。
07
折叠后再折一次，折成一张图。用叉子做两遍就行了，如图。
08
将食用油倒入锅中，当油温达到六七成热时，将飞饼放入锅中，保持油温在六七成热，当一面略黄时，需要经常翻动，待飞饼变成金黄色时，即可铲出锅。
09
铲出来，切成长方形，装盘，美味的印度飞饼就完成了。
特别提示
做煎饼的时候一定要注意油温，不要太热，以免把饼烧焦。
