酸辣鸡爪很好吃。先说酸辣鸡爪的做法。
辣鸡爪很好吃。我们要准备以下材料:鸡爪、葱姜蒜、料酒、小米椒、辣椒、柠檬、百香果、醋、生抽、玻璃罐等。
首先我们要把从超市买来的鸡爪处理好,剪掉鸡爪的指甲,为了更好的口感把鸡爪从中间劈开,放在锅里煮。我们可以加些姜片去腥。
然后小米椒,辣椒,柠檬,剁碎,然后去掉百香果的果肉。喜欢酸辣的朋友可以多加点小米椒和柠檬,然后放在容器里。向容器中加入醋、生抽、温水和盐,制成调味汁。
然后用热水将玻璃缸消毒,再将煮好的鸡爪放入玻璃缸中,再将鸡爪浸泡在调好的酱料中。泡了一夜,还行。
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