怎么做火龙果麻薯软欧？

怎么做火龙果麻薯软欧？ 工具/材料

红心龙汁80g，蛋液40g，黄油20g，糖15g，盐2g，高筋面粉300g，酸奶70g，酵母3g，土豆泥和红豆沙适量。

操作方法 01

加入300克高筋面粉，15克糖，2克盐和3克酵母，一起加入龙汁。

02

加入40克蛋液，搅拌至面团光滑。

03

加入20克黄油并搅拌。

04

盖上保鲜膜，等面团发酵到两倍大。

05

取土豆泥15g，压平，裹上红豆沙20g，收口后搓圆。

06

将面团分成6份后，盖上保鲜膜，让面团松弛，等待10分钟。

07

将土豆泥豆沙馅包在里面，揉成三角形。

08

口朝下，放入烤盘发酵。

09

筛一些面粉后，用刀片把图案剪出来。

10

烤箱预热170度左右，然后在烤箱里烤20分钟。

11

烤好后拿出来就行了。