怎样做美味的莴笋蘑菇牛肉汤？

怎样做美味的莴笋蘑菇牛肉汤？

牛肉的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素，其中蛋白质含量特别高，脂肪含量低，很受人们的喜爱。用莴苣、蘑菇和牛肉熬汤特别好吃。今天，边肖想和你分享如何用生菜和蘑菇做出美味的牛肉汤。希望能帮到你。

工具/材料

生菜、香菇、牛肉、香菜、姜、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、酱油、料酒、淀粉各适量。

操作方法 01

准备适量牛肉，洗净切片，然后准备适量生姜，切碎，放入盘中，加入适量盐、鸡精、五香粉、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

02

准备适量的鲜香菇，用清水洗净；准备适量生菜，剥去叶子；准备适量枸杞，用水浸泡。

03

香菇去根，洗净，用手撕成条状，生菜去皮，切成滚刀片。

04

锅中放入适量的水，将生菜倒入锅中，然后将准备好的蘑菇条倒入锅中。大火烧开水，煮五分钟左右。

05

将泡好的枸杞水倒入锅中，与食材一起煮。

06

将腌制好的牛肉片倒入锅中煨。

07

煮5分钟左右，将牛肉片煮熟，根据自己的口味加入适量的盐和鸡精。

08

出锅前，加少许白胡椒，盛于碗中。

09

准备适量香菜，洗净，切碎，撒在碗里，就可以吃了。味道鲜美可口，家里人都很喜欢。