浑源那有卖莜面窝窝的

浑源那有卖莜面窝窝的：莜面大约3元多一斤，有的超市有卖的。自己可以买来做，做的时候不需要加其他的东西，记着用开水和面，千万不要用凉水，否则就不好吃了。产地一般是坝上一带的较好。两天的时间能够比较充裕的游览大同的主要景点：恒山，悬空寺，应县木塔，华严寺，九龙壁。

DAY1恒山--悬空寺--应县木塔

抵达大同，一早从火车站包车前往浑源县的恒山、悬空寺，可以爬上恒山一览五岳之一的风光，最后前往应县木塔，应县木塔约1小时可以结束游览，返回大同吃晚餐。

餐饮：

比较出名的有大同刀削面、浑源小媳妇凉粉、莜面、广灵豆腐干、黄糕、铜锅涮羊肉、豌豆面、羊杂、凉粉、荞面圪坨等。大同的街上最多的就是饭店，在火车站和云冈附近也聚集了许多价廉物美的特色餐厅。

住宿：

大同的主要酒店住宿都分布在城区，有经济型住宿酒店，宾馆，也有高档酒店，选择面比较多，高档酒店一般分布在城区的大西街、南关、魏都大道、迎宾街一带，火车站附近旅馆较多，虽然价格便宜但是条件稍差。

DAY2-云冈石窟 --华严寺 --九龙壁

打车前往云冈石窟。云冈石窟的精美佛像和雕刻，足以看上大半天，可以带些干粮和水，午饭在景区自己吃。午餐后驱车返回大同，游览华严寺和九龙壁。游览华严寺就可以结束包车，华严寺游览完毕，可以直接打车前往九龙壁游览。

餐饮：

比较出名的有大同刀削面、浑源小媳妇凉粉、莜面、广灵豆腐干、黄糕、铜锅涮羊肉、豌豆面、羊杂、凉粉、荞面圪坨等。大同的街上最多的就是饭店，在火车站和云冈附近也聚集了许多价廉物美的特色餐厅。

住宿：

大同的主要酒店住宿都分布在城区，有经济型住宿酒店，宾馆，也有高档酒店，选择面比较多，高档酒店一般分布在城区的大西街、南关、魏都大道、迎宾街一带，火车站附近旅馆较多，虽然价格便宜但是条件稍差。

大同美食

大同菜是晋北菜的杰出代表，口味偏咸，菜肴重油重色，虽然没有形成自己独有的菜系，却是集全国其他各菜系之大成。比较出名的有大同刀削面、浑源小媳妇凉粉、莜面、广灵豆腐干、黄糕、铜锅涮羊肉、豌豆面、羊杂、凉粉、荞面圪坨等。大同的街上最多的就是饭店，在火车站和云冈附近也聚集了许多价廉物美的特色餐厅。

小吃

浑源凉粉 莜面窝窝 大同刀削面 黄糕 铜火锅（手切羊肉） 羊杂粉汤 荞麦圪坨 应县牛腰

美食聚集地

帅府街

特色店铺推荐

凤临阁 兔头王胖来来 孙记包子店新建北路总店

大同的美食特色有大同刀削面、广灵豆腐干、黄糕、荞麦圪坨等等。

广灵豆腐干具有筋、韧、香、五香调味齐全等特点，是宴席中拌凉菜、炒热菜之上乘佐菜。可分成咸的和熏的两种。咸的又分为豆腐干和豆腐筋。

黄糕：这是大同一带常见的家常食品，具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃起来松软可口，十分味美。

做法：以黄米面为原料，先用温水和成碎块状（散粒），上笼蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，边揉边在其表面抹点麻油，这样作可以防止糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小块，蘸上肉菜汁即可食用。

荞麦圪坨：大同很适合种植荞麦。荞麦经过加工磨制，成为荞面。荞面是糖尿病患者、高血压病患者的佳肴，它对治疗这两种病症，有很好的疗效。

 荞面的吃法很多，有擀面条、压_烙、烙饼、捏圪坨。其中以捏圪坨为最讲究，捏圪坨又名捏猫耳朵。煮熟以后，浇以鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳的素卤汁或者浇以羊肉臊子、猪肉臊子荤卤汁，蘸而食之，味香可口，别具一格。

制作

一般用荞面或白面制成，用凉水和面，揉成小拇指粗的面条状，揪一小块放在案板上用大拇指搓成中间凹陷两边卷曲的指甲盖大小的形状，煮熟后浇上一勺卤好的臊子，想吃什么口味的自己加不同口味的臊子，有羊肉丁的，猪肉丁，牛肉丁或鸡肉丁的，还有豆腐和土豆的，这样一碗可口的圪团儿就制成啦！

山西特产以名酒、名醋最著名。汾阳杏花村汾酒、竹叶青酒为中国名酒之一。汾酒

创始于南北朝，唐宋大诗人多有赞赏。竹叶青酒为古老的药酒，对各种心血管病、关节炎

等均有一定疗效，色香味俱佳。山西名酒还有长治潞酒、祁县六曲香酒等。山西老陈醋闻

名遐迩，主产于清徐，创制于2400多年前，香绵醇烈，富有营养，被称为人类健康之友。

山西名醋还有榆次大曲醋、陵川玉泉陈醋等。名食有平遥牛肉、太谷饼及刀削面等多种山西面食。果品特产，以枣为大宗。以个大核小糖分高的稷山板枣最有名，产区遍布河东广大丘陵区。此外有运城相枣、临汾永安村枣、太谷壳瓶枣、芮城糖枣等。还有原平梨、清

徐葡萄、永济青柿、临猗石榴、汾阳核桃、长治山楂等。农特产还有“沁州黄”小米，平顺花椒及著名药材上党党参，产于恒山一带的黄芪。传统手工业名产有平遥推光漆器、并州刀剪、阳泉铁锅、平定砂货等。此外还有中成药特产龟龄集、定坤丹。

山西特产

山西省位于黄土高原之上，地域广大，物产丰富。名产，以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台蘑”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟灵集”、定坤丹、长治大风丸、候马男宝、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。重要城市有省会太原、历史名城和煤城大同、晋南中心城市临汾、晋东南新兴工业城市长治等。本省存有占全国70％以上的辽金以前古建筑。胜迹有太原晋祠、大同云冈石窟、平遥双林寺、浑源悬空寺、临汾尧庙、黄河壶口瀑布，以及唐诗人白居易、柳宗元、宋史学家司马光、元小说家罗贯中故里等。山西地势高于华北平原约1000米，为黄土高原东缘。境内有著名的汾河谷地，大同、太原、运城、上党等盆地，有“北岳”恒山、太行山、吕梁山、中条山有佛教名山五台山，著名关隘娘子关、雁门关等。

山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食，都具有山西特色而吸引着中外游人。

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