炒鱿鱼带鱼籽鱼籽怎么办

炒鱿鱼带鱼籽鱼籽怎么办,第1张

1鱼籽洗净,小香葱、小米椒洗净后,分别切小圈,鸡蛋打散备用,起油锅,炒香香葱和小米椒

2倒入鱼籽,烹入少许料酒,迅速翻炒

3炒散后,加入鸡蛋液,继续炒到蛋液凝固

4加盐、鸡精调味

5配空心杂粮窝头,或煎饼、豆腐皮一起上桌!(包食或卷食)

图3  不宜分辨  ,  海鲶科鱼类属于海鱼  ; 图1  鲻科鱼类属广盐性鱼类   ;  图2  黄颡鱼是总称  包括若干属种是淡水鱼类     学名 

海鲶科    Ariidae    鱼类  (下辖 31属  约155种 )

鲻科     Mugilidae     鮻属    Liza      广盐性鱼类 

下图为    (龟)鮻    Liza haematocheila   (曾用名 :   苏伊鲻 Mugil soiuy 、  Chelon haematocheilus 、Planiliza haematocheila )

广泛分布于印度洋、太平洋海域,由红海、东至非洲土阿莫土群岛,北至日本南部,南至澳洲。虽产于海中,但对盐度的适应范围很广,在海水、咸淡水中均能正常生活,有些种类能完全适应淡水生活,是沿海海水养殖和咸淡水池塘养殖的主要鱼类。

鮠科 (鲿科)  Bagridae     鱼类

下图为     疯鲿    Tachysurus fulvidraco(Pelteobagrus fulvidraco )

下图为     乌苏里黄颡鱼    Pelteobagrus ussuriensis (俗称  乌苏里鮠 、乌苏里拟鲿   Pseudobagrus ussuriensis)下图为     拟鲿属     Pseudobagrus  (具体哪种不知)

其他鱼类 

鳀科    Engraulidae      鲚属       Coilia       鱼类  

下图为     凤鲚   Coilia mystus  ,俗名  凤尾鱼、烤籽鱼、籽鲚、子鲚、马齐鱼

头短,吻短,圆突。口大,下位。口裂倾斜。上颌骨后延伸达或伸过胸鳍基底。下缘具细锯齿。两颌具绒毛状牙一行,犁骨、腭骨均有细小牙。体延长,甚侧扁,前部高,向后渐低,呈尖刀状。背鳍基底前部上凸,向头尾下斜。背缘较腹缘宽,腹缘广弧形而窄。头稍小而侧扁,吻端尖。口大,下位,稍斜裂。上颌长于下颌,上颌骨后缘超过鳃孔。两颌齿细小。胸鳍较小,侧下位,上方有长丝状游离鳍条6根,尖端达到或稍超过臀鳍起点。腹鳍短小,起点位于背鳍起点下方。臀鳍基底甚长,始于胸鳍尖端或稍前下方,后缘与尾鳍相连,鳍条90以内。尾鳍短小,上无侧线。体背灰**,体侧和腹侧银白色。背鳍、臀鳍和尾鳍浅灰色,胸鳍和腹鳍白色。体长一般为15—20厘米。

属于河口性洄游鱼类,平时栖息于浅海,每年春季,大量鱼类从海中洄游至江河口半咸淡水区域产卵,产卵陆续回到海中生活。凤鲚在洄游到江河口产卵期间很少摄食。其食物为桡足类、糠虾、端足类、牡蛎和鱼卵。

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