芭乐皮和籽能吃吗

可以。芭乐即番石榴，但番石榴皮更多是用于外用。番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。芭乐皮中含有碳水化合物、果酸等成分，有营养价值，其次番石榴籽也含有多种有营养成分，可以保护心血管。

芭乐的营养：芭乐又称番石榴，具有很高的营养价值，芭乐中含有大量的蛋白质，脂肪，糖类，维生素A，维生素B以及钙，磷，铁等元素。经常吃芭乐可提高人体肝脏排毒的能力，有效排除体内毒素，还可以预防衰老。芭乐还具有增强食欲，促进儿童发育的作用。除此之外，芭乐还具有很好的药用价值，研究表明它的果实具有降血糖的功效，可以有效治疗糖尿病。

芭乐皮是可以吃的，食用的时候也不需要削皮。其中含有大量的生物活性的植物化学成分，这些天然的的植物化学成分具有杀菌、杀虫、调节肠胃、抗氧化的作用，而且对肝脏也有一定的保护作用。芭乐皮对肠道内的致病菌有杀菌和抑制的明显的效果。把芭乐皮加水煎煮，煮出来的药剂具有驱绦虫作用，芭乐皮含有石榴皮碱、异石榴皮碱、伪石榴皮碱等有效成分。芭乐皮含有强力抗氧化剂，在日常生活中适当的食用一些芭乐皮，还可以帮助我们大家起到非常不错的延缓衰老的作用。

芭乐可以直接带皮食用，不需要额外的削皮。适当的吃一点芭乐皮对肠道非常有好书，还能美容养颜。

很多人在食用芭乐的时候有一个疑惑，芭乐的到底能不能吃呢，其实芭乐是可以吃皮的，芭乐的营养价值很高，常吃可以补充维生素c等营养成分，而且芭乐的脂肪含量很低，适用于减肥期间食用。

芭乐的皮能吃吗

番石榴既可以带皮也可以剥皮食用。番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

芭乐怎么分辨是否成熟

1、果皮薄而且出现褶皱，颜色上一般为浅绿色，与未熟的颜色有差别，需要仔细辨认。

2、看树枝。一般枝条轻易折断的多为甘甜的成熟芭乐，而采摘时不容易折断的则是酸芭乐，可能还带着苦涩味道。

3、芭乐一般是软了吃，硬芭乐的口感涩而且酸，也可以吃，不过与一些水果等食物搭配食用或是榨汁口感更佳。

芭乐什么季节吃最好

芭乐真正成熟味道完美也是有固定的月份，一般芭乐是全年开花功效的，6-8月也有果实，可以食用不过味道酸涩，若是想品尝最甜美的芭乐，那就要等到10月份了，才算真正的成熟，所以说10月份一向到3月份都是芭乐的旺季。

芭乐主要功效

1、芭乐主要功效燥湿健脾

常吃芭乐有健脾之效。如果小孩子食伤，将果实放入火里面烧炭研末，和饭汤一起服用。能有效消除食滞，即所谓燥湿健脾之说。

2、芭乐主要功效除湿止泻

芭乐具有有收敛止泻，消炎止血的作用。芭乐根皮煮水，配红糖可除湿止泻。如果你拉肚子拉了几天感到不舒服就可以用以上办法止泻。

3、芭乐主要功效补充营养

芭乐能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。芭乐含纤维高，能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。

4、芭乐主要功效抵抗感染病

芭乐具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病

芭乐的皮本身可以食用。

依据个人的喜好，有些人就喜欢削皮吃，这都不影响芭乐的口感。而且芭乐还可以切成小块放冰箱冰镇一下再食用，清凉的感觉，让口感更加独特，加入其它口味弄成果汁，或者做成果脯也都是不错的选择。

扩展资料：

番石榴高达13米；树皮平滑，灰色，片状剥落；嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，先端急尖或者钝，基部近圆形，上面稍粗糙，下面有毛，侧脉常下陷，网脉明显；叶柄长5毫米。花单生或者2-3朵排成聚伞花序；萼管钟形，有毛，萼帽不规则裂开；花瓣白色；雄蕊长6-9毫米；子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形，顶端有宿存萼片，果肉白色及**，胎座肥大，肉质，淡红色；种子多数。

原产南美洲。中国华南各地栽培，常见有逸为野生种，北达四川西南部的安宁河谷，生于荒地或低丘陵上；果供食用；叶含挥发油及鞣质等，供药用，有止痢、止血、健胃等功效；叶经煮沸去掉鞣质，晒干作茶叶用，味甘，有清热作用。

参考资料来源：百度百科-芭乐

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