普洱茶怎么洗

第一，洗茶目的：

1、冲刷掉茶上面的灰尘和杂质；

2、减轻茶汤的杂味和新味。

第二，洗茶方法：

1、浸润洗茶法：浸润洗茶法是在喝茶之前，先将适量茶叶放进杯中，然后倒入少许的开水，然后迅速将水倒掉。此方法既能温润了茶叶，使茶叶能够充分的发挥优良茶性品质，又起到"洗净心态"之功，可谓一举两得；

2、刮沫洗茶法：刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时，先将适量茶叶放进杯中，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满杯子，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，然后只需把浮沫刮掉，即可放心的继续冲泡饮用。

洗茶，是人们对某些茶冲泡过程想当然的理解。在茶文化领域，洗茶的标准称呼是“温润泡”。它是把茶泡得更好喝的一种技术手段，而不是为了“洗去茶叶中的脏东西”。具体方法如下：

1、把握好水温，嫩度高的茶水温要稍低，嫩度低的水温稍高。一般用80℃的水洗茶，为了不破坏茶本身的营养物质，不同茶要不同对待。

2、洗茶速度要稍快一些，最好是不要超过3秒钟的时间，因为超过3秒茶多酚、氨基酸等营养物质就会流失

：为什么要洗茶

“洗茶”在我国很早就有了，考证下来貌似最早出现于宋代。明代茶书中对此已经有很明确的解释，认为洗茶的目的即在于“净茶、温茶、发香和汰尘垢、沙土、黄叶、老梗。”这个说法概括了洗茶的两个主要目的：一是“净茶”、二是“温茶发香”。

既然洗茶的作用是“洗干净”和“洗出味道”，那我们就先从“洗干净”说起吧。

所谓洗干净，无非是想洗去灰尘、微生物和农残。空气中本身就有灰尘颗粒，我们吃饭说话呼吸都会有灰尘进入身体，与这比起来，茶叶上的灰尘算不了什么。

微生物生存需要水分，干燥的茶并不利于微生物附着生长。

大家最关心的莫过于农残。

平常我们清洗蔬菜往往通过浸泡且多冲洗几次的方式，很明显，洗茶时间短，水量不足，想通过洗茶有效去除农残，那只能呵呵了简言之，合格的茶用不着“洗”，不合格的茶“洗”了也起不到什么作用。容易出汤的茶，反而是第一泡好喝，如绿茶、红茶。殊不知，我们洗掉的可能是味道最好的一泡。

至于洗出味道，主要使干燥的茶叶先受热吸水湿润，形成叶片舒展的萌动状态，便于滋味物质溶解，冲泡时内含物质更易散发。

引言：说到洗茶这一词，相信爱喝茶的人都是非常了解的，其实洗茶就是醒茶，而洗茶的主要目的是为了让茶变得更好喝，同时也能够去除茶叶本身一些不干净的东西，所以在泡茶的时候通常都会倒掉第1遍的茶水但是洗茶也是有真正的方法的，每一个茶性的不同让洗茶方法也有所不同。首先喜茶的步骤是用开水将茶水浸泡几秒钟，最后再倒掉第1遍的茶水，但是在这个过程中一定要注意避免时间过长，尽量避免超过三秒钟，同时洗茶的水温也应该低一些，可以用低于80℃的开水来进行操作，对于黑茶或者乌龙茶来说，可以用沸水来进行洗茶。

哪些茶需要洗？

其实并不是所有的什么都是需要洗茶的，像绿茶就不需要洗茶。这也是因为绿茶是不发酵，茶当中保留了鲜叶当中大部分的物质，如果洗茶的话，是会让茶汤当中的浸出物含量比较高，在喜洗茶之后也会让茶叶当中的维生素以及茶多酚物质在一定程度上流失，从而进入人体的有益成分会减少。需要喜茶的，一般是成年的普洱茶黑茶的，因为这些茶在放置的过程中有霉菌的参与，而且在后期保存过程中可能会有一些异味的出现，所以为了保证茶叶的口感，在正式冲泡之前最好洗一洗茶叶表面的霉菌，这样才能够保证口感。

普洱洗茶方法。

普洱喜茶的话可以选择观摩喜茶法，就是在冲泡茶叶之前，先将适量的茶叶放到泡茶的器具当中，注水时采用高冲的手法一次性浇开水，注满泡茶茶具，这个时候茶汤表面会有丰富的泡沫产生，并且漂浮在茶汤表面，这个时候就可以将浮沫刮掉，就可以放心的进行喝茶了。

总结

最后洗不洗茶并没有一个明确的标准，也是按照个人的习惯来决定的，有些人可能就比较偏向于洗茶，这是非常正常的。

1、所谓的洗茶就是在茶叶要冲泡的之前是必须要先把茶叶先清洗一遍的，首先第一遍我们把它叫做醒茶，也就是洗茶。一一般都是到入适量的水温进去，然后就是停留个5秒后出的汤，再把它倒掉，这样就是简单的把茶叶给清洗干净了，接下来就是泡茶了。

2、其实也不是所有的茶都要清洗，像有的茶是不需要清洗的，但是一般的绿茶是需要清洗的，而红茶是不需要怎么去清洗的。绿茶的话就简单的清洗一下而已，把多余的灰尘什么的清洗一下，这样冲泡出来的茶就会清澈一些，也会放心喝一点。

3、洗茶的时间是不能太久的，我们一般第一炮茶的营养成分是很多的，比如有茶多酚、维生素、这样些都是对人体非常的有营养，所以一定不泡的时间太长了，不然的话营养就流失了。清茶是一定要洗的，就是简单的过一遍水，然后就可以了。

4、清茶也是要注意一下茶的温度的，最好的是在80多度的一个温度最好了，这样是很容易清洗的，而且不会把茶叶损坏掉，所以说洗茶也是有一定的技巧的，而且速度还要快，不让清的时间太长了，就不易方便泡了。最好是洗完之后就立马把茶冲泡好，这样最好了。

泡茶要洗茶，以前只是精神层面之事，寓意洗涤凡尘。而今日今时，却有了更功能性需求，即洗去茶叶可能有的农药残留。另外，人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，也称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的`夹杂物如茶灰、尘埃。认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。其实，这样“洗茶”，连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了。

鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。

第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，所以，“洗茶”只能“洗”3秒，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。

对于绿茶、红茶、白茶之类，可以洗茶，也可以不洗茶，主要是看你的判断。对于野茶、雨水天炒制的茶，一般无需洗茶，而且不用担心农药残留可能超标。

在泡茶的过程中，每一个步骤都有不同的名字，其中有一个必步骤就是洗茶。洗茶就是把茶叶用水冲洗一道，这样的话就可以洗去散茶表面的杂质，而且可以更好的激发茶香茶味。而在洗茶的时候一般情况下发酵时间比较久的茶叶是更加需要洗的，比如说黑茶、普洱茶。像一些品质比较高的绿茶，红茶就不需要洗了，洗了反而会影响茶的口味。如果说自己在买茶的时候感觉茶叶的品质参差不齐的话，那么也可以简单的洗一下，这样的话就可以更好的激发茶叶的新鲜。

洗茶是品茶中非常重要的一步，而且在以前就有记载，在古代的时候人们洗茶主要是为了能够激发茶叶的香味，从而让叶面得到舒展，也能够让茶叶更好的泡出想要的味道。主要是茶叶在制作的过程中会有烘干的步骤，而且在以前的时候喝茶的步骤比较的繁复。如果说自己在买茶的时候发现了茶叶表面有灰尘的话，只要茶叶品质比较好，那可能只是茶叶的绒毛。而在茶艺表演中也会有洗这样的一个步骤，如果说自己在买茶叶的时候买的是品质比较低的红茶、绿茶、乌龙茶，那么只需要简单的洗，时间不要太久。如果说是可以查普洱茶这种发酵茶的话，可以洗得久一点。

喝茶对人体有很多好处，一方面可以改善人们的心境，可以让人们的心情得到舒展。另外茶叶的清香也可以解油腻，所以说在过年过节的时候喝茶也是非常好的。同时茶叶中含有茶多酚具有抗氧化的作用，所以经常来品茶，也可以让自己的身体状态更佳。

人们在日常生活中养成以啥的好习惯，就可以帮助自己去改善生活的心情。而且也可以避免一些饮酒坏习惯的养成，所以喝茶还是非常好的。

1、洗茶是要清洗茶叶，将茶叶表面的污物清洗干净。喝茶如果不加以清洗，心理上总有一种脏脏的感觉。用水清洗一下，才能够放心的去喝。

2、其实不然，科学来讲，洗茶有两种含义。一种是清洗茶叶上的灰尘污物。另一种就是润茶，醒茶的作用。

3、绿茶、红茶在加工过程当中都是经过高温烘干和炒干的。相对是比较干净的。为了能够更好的品尝到茶叶原有的味道，尽量就不要洗茶。

4、有些细嫩的茶叶质量上好的，又不耐泡的，清洗之后就没有了滋味，精华尽失。不洗也无伤大雅。

5、对于陈年的普洱乌龙，清洗一遍两遍还是很有必要的。普洱和乌龙在晾晒过程当中难免会沾上杂物，茶叶在冲饮之前用热水浸润，可以洗去茶叶间的污物。

6、陈年的乌龙普洱洗茶的过程相当于醒茶。会更方便冲泡出茶叶的香气。

7、洗茶留下的茶叶水可以用来淋壶。保养茶壶效果不错。

8、茶叶要不要洗，要看茶叶的质量和茶叶的类别。对于嫩茶叶，品质上好的就不要洗了。陈年的茶叶还是洗洗更健康。

1、首先准备一只盖碗、8g普洱熟茶或生茶、一壶开水，洗茶前先用开水将盖碗烫洗干净（温杯），之后再将8g普洱茶投入盖碗中，提起水壶，沿着盖碗边缘定点注水，注水速度保持平稳，注满水后放下茶壶，即可倒出茶汤，此过程即为洗茶，洗茶的主要目的为唤醒茶叶。

2、洗茶又叫“浸润洗茶法”，一般流程是温杯、投茶、浸泡出汤，洗茶的汤水一般不建议喝，当然并非绝对，如果感兴趣也是可以饮用的，并非绝对。

3、温杯:工欲善其事，必先利其器，将开水导入盖碗、茶具、茶杯内，用开水的高温提升茶具的温度，同时也能清洁茶具，激发茶香，洁具，完成后将杯内的水倒掉。

4、投茶：投茶量一般是按照盖碗的容量而定的，一般110ml的盖碗，投茶量8g即可。投茶量的多少根据个人口感而定，有的人喜欢口味重，就多投，有的喜欢口感清淡可以少投。一般对于熟茶来说是宜多不宜少，也不宜多，刚刚好就是最好。

5、浸泡出汤：水温为100℃，提起茶壶，沿着盖碗边缘定点注水（注水点在盖碗边缘的固定一点)，或者环绕式注水都可以，注水的速度不要过快熟，以免一下子充满，保持正常的匀速即可，注满水后放下茶壶，基本上就可以出汤了，出汤之后可以选择倒掉，也可以尝试饮用。

以上就是关于普洱茶怎么洗全部的内容，包括:普洱茶怎么洗、洗茶怎么洗、洗茶的步骤是什么需要注意些什么等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！