海里的鱼有没有鱼鳞

海里的鱼有没有鱼鳞

不同种类的鱼,皮肤的结构不一样。有的皮肤上覆有鳞,如草鱼;有的皮肤上只覆有局部鳞,如镜鲤;有的皮肤上覆有极细的鳞,而且被粘液裹住,一般不容易看出来,如泥鳅;有的鱼皮肤上鳞已退化,如黄鳝。

海里的情况也一样，但泛而言之，我们可以说，海里的鱼也有鳞，但也有没有鳞的。这样回答我自己都笑了，呵呵。

为什么鱼有鱼鳞？有没有鱼没有鱼鳞的？

绝大数鱼除了头和鳍，全身都长满了鳞。鱼的每一片鳞可分为上下两层：上层脆薄，是一种骨质的物质；下层柔软，由交错的纤维组成。为什么鱼有鳞呢？鱼类学家认为，鱼鳞是一种多功能的组织。首先，鱼鳞犹如盔甲，能起保护作用。它可以帮助鱼抵抗疾病，使鱼免遭水体中微生物的侵害。对大多数鱼来说，鱼鳞相当于外露的骨骼，有助于鱼维持体形。鱼鳞还有伪装作用：鱼腹部的鳞能反射和折射光线，如果水下有凶猛的鱼游过，当它往上看时，就很难把鱼体和水的闪光分辨开来。大部分鱼灯科学家认为，鱼鳞能使鱼减少水中的磨擦力。 鱼鳞皮肤的衍生物，具有保护鱼类身体的功能。可是，由于不同鱼的皮肤结构不同，导致有的鱼有鳞，有的鱼只在身体某一部分皮肤的表层上有鳞如裸鲤；有的鱼鳞非常细，被粘液裹住，一般不易发现；有的鱼鳞已退化，这是鱼类在长期适应自然环境后逐渐形成的。其中没鳞的鱼，它们的皮肤上有其它结构来代替鳞所起的作用。有的粘液腺极为丰富，所分泌出的粘液已足够保护鱼长期生存下来，包以就不再有鳞了，如年鲇鱼。

桂鱼有没有鱼鳞

有的，不过很细小，每片只有针孔大小，而且很薄，没做过的话不好刮。

要是油炸的话不刮也无所谓，不过要是做清蒸的话，还是要刮鳞了鱼才好吃，刮鳞的时候使劲点就可以了。要不就在买的时候叫菜市场的卖鱼人帮你㓥，鳜鱼鳍有小毒，刺中会很疼，多小心。

为什么海里的鱼多数没有鱼鳞，而淡水鱼都有鳞？这是为什么呢？

分类不同，例如，鲤形目，鲈形目就有鳞片，大小不同也是这原因。而鲶形目就无鳞。

多宝鱼有没有鱼鳞？

有鱼鳞的，在鱼身上不规则的零星分布，不多，要除的话用热水烫一下会比较好去除

黄河里的，什么鱼，没有鱼鳞

黄河里有很多鱼没有鳞片。

比如鲶鱼，泥鳅，黄颡鱼等。

没有鳞片的鱼，鱼刺较少，味道更加鲜美。

死海里有没有鱼？

木有啊，因为死海里密度太高，盐分也太高，所以鱼在里面根本活不下去。

什么鱼没有鱼鳞

生活在河里没有鳞的鱼有鲶鱼、黄叉鱼、鳝鱼等，海里常见的有带鱼。

秋刀鱼,巴浪鱼,鳗鱼,黄鳝没鳞

鱼鳞有什么用处，有没有没有鱼鳞的鱼，哪些鱼可以不用刮鱼鳞就可以吃

鲥鱼。。和刀鱼。

冷水黄金桂鱼有大鳞片是它的特点。冷水黄金桂是黄金鳜鱼，也叫黄金鲈。它是美国的著名鱼种，体型比较优美，同时肉质很鲜嫩，营养物质丰富，是非常不错的食用鱼。这种鱼主要以无脊椎动物为食，也可以吃浮游生物。本身喜欢温水，但适应能力比较强，温度藻1至40℃之间时，鱼儿都能够存活。

冷水黄金桂鱼相关介绍

金桂肉质细嫩，味鲜美，刺少肉多，营养丰富，深受现代消费者欢迎，是上等淡水食用鱼类之一。同时，金桂鱼肉性平，味甘，有补气血，益脾胃之功能。因此，金桂鱼具有重要经济价值。

将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉不要把鱼腹切破，在尾巴处留约1厘米的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达鱼肉的五分之四，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。

将鱼身撒上食盐，胡椒粉，料酒，湿淀粉少许涂匀。炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金**捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头。

将松子放在油锅中，待熟后捞出，放入小碗中。炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐，糖，番茄酱，食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。

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