贯口《报菜名》完整版是什么

《报菜名》贯口完整版台词：

有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆！烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清蒸鸭丝儿。

黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡！

作品发展

马三立版。

之前的《报菜名》是汉民菜谱的报菜名。因为马三立是回民，所以不方便说这段相声，但是这是基本功又必须说，所以马三立自创了一套清真菜谱的报菜名，后传到了马三立长子马志明手里。

马志明版。

马志明的《报菜名》加入了对市井人物刻画的成分。马志明将捧逗二人的人物特征进行了充分的丰满化——逗哏的是个见过世面但是落魄了的穷鬼，捧哏是个脑筋稍慢，心地不错的老实人。穷鬼以请客吃饭为名，实则是为了骗捧哏的钱。

《报菜名》贯口完整版台词：

1、“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆！烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清蒸鸭丝儿。

黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡！

2、什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿！烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡，还有桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱。

糖熘芡实米，拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉，蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白，茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤！

3、还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、汆丸子！一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉。

烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、白肉、酱豆腐肉！红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子！炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉，汆三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎汆活鲤鱼、板鸭、筒子鸡！”

起源及艺术特色：

《报菜名》是20世纪20年代在北京和天津献艺的相声演员李德钖所编。创作当初用的是满汉全席的菜名，故《报菜名》也称《满汉全席》。

民国初年，国民政府取消对清室所有优惠待遇，从那会儿起，才有了这个作品的两个主人公：一个是落魄后倒窝不倒架的清室公子哥儿，一个是当年受够了清室的窝囊气终于“翻身农奴把歌唱”的京城公民，有一天两人在大街上碰了面了，故事也由此展开。

在《报菜名》里，演员将上百个菜名一气呵成地背出来，节奏有松、有紧、有快、有慢、有起伏、有高潮，整个段子既有趣味性、又有知识性，因此广受听众喜爱。它虽然是相声演员练习基本功时常练的段子，但说好了不容易。高明的演员在表演时可以做到内紧外松，既字字入耳又让听众听着舒服。

相声贯口——报菜名：

有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚

儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤

什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、

黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里

脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘

肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉

燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝

尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚

丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿

倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血

汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸

子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖

肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、

红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、

烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩

白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒

子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥

肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须

菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、

拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、

八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、

扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、

奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌

皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花

件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘

脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿

菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂

烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛

豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。

：

报菜名又名《菜单子》，是非常有名的一个相声贯口。贯口是评书、相声的说功。又称"趟子"，为将一段篇幅较长的说词节奏明快地一气道出，似一串珠玉一贯到底，演员事先把词背得熟练拱口，以起到渲染抒情、展示技巧乃至产生笑料的作用。

对此，相声界有着"口快如刀"的要求。好的演员能做到嗓音亮，吐字清，字正腔圆，气口精当，一展"嘴皮子利索"之功力。

贯口分大贯口、小贯口两种。小贯口一般十几句，大贯口可长达一百多句。老先生们最初创作《报菜名》，是为了展示贯口。

但是，流传下来之后，由于其中包袱不足，在实际真正演出的时候，演出机会不多。因此，广为流传的《报菜名》，仅仅是个基础活，属于少儿学艺的入门级作品。

郭德纲演出相声目录

单口相声

（1）长篇：

君臣斗、马寿出世、宋金刚押宝、解学士、康熙私访、北京奇闻、硕二爷、血溅白犬坟、白宗魏坠楼、枪毙刘汉臣、丑娘娘、女状元、李半仙捉妖、黄金梦、双槐树、古董王、蛤蟆告状、九头十三命

（2）短篇：

大禹治水、蜂麻燕雀、海棠红、夜郎国、珍妃井、闹天坛、听鹂馆、范家店、飞笔点太原、打西太后、黄半仙、化蜡扦儿、贾行家、借火儿、酒迷、二十四孝、天上人间、开殃榜、赎驴、连升三级、抡弦子、崇祯测字、卖父肉、卖西瓜、摇煤球、巧媒、怯跟班、闹学房、求一毛、日遭三险、三瘸婿、三近视、山东斗法、白马告状圣贤愁、穷富论、天王庙、五人义、小神仙、学徒闹城、十老会、杨林标、姚家井、珍珠翡翠白玉汤、奔得木进北京、要帐、八字朱砂判、百兽图、正兴德、枪毙曲香久、箱尸案、海慧寺、小淘气、第一针、双子报、苏小小、教子胡同、醋饮场、落榜艳遇、南天门、送亲演礼、家务事、咸丰立后、金豆子、血泪字画、锯碗丁、李鸿章出国、穿朝靴、鬼推磨、傻媳妇、急婆婆、二进宫、春阿氏 、桃花杏美人、香妃、熊掌宴、艾窝窝、学本事、吹破天、三婿对文、俩亲家、顶针续麻、五兴楼、皮匠招亲、飞笔点太原、追贼胡同、鞭打沈万三、丁章胡同、教子胡同、藏皇上、铸钟娘娘、狗肉将军

对口相声

（1）贯口：

八扇屏、白事会、菜单子、大保镖、地理图、夸住宅、三节会、卖五器、论拳、洋药方、兵器谱、富贵图、暗八扇、戏迷药方、饽饽阵、卖宝贝

（2）平哏：

烟袋大鼓、升官图、生意经、白吃猴、当行论、财迷回家、吃元宵、醋点灯、赌论、大相面、耳朵票、养王八、红事会、西征梦、金龟铁甲、家庭论、揭瓦、咳巴论、哭当票、哭笑论、吃饺子、卖棺材、怯大鼓、吃论、死舅舅、天文学、托妻献子、小买卖论、看话剧、论梦、五毒论、新鲜买卖、寿比南山、学评书、造厨、朱夫子、大上寿、规矩论、说话论、老老年、批大戏、怪治病、大过年、卖面茶、吃月饼、卖挂票、梦中婚、偷论、五红图、拴娃娃、下东洋、琴棋书画、酒色财气、游历外国、儿子迷、

（3）文哏：

八大吉祥、对春联、双字意、文章会、西江月、卖对子、四方诗、诗词会、珍珠倒卷帘、批三国

（4）子母：

铃铛谱、六口人、反七口、论捧逗、五行诗、树没叶、羊上树、学四相、学跳舞、福寿全、打灯谜、口吐莲花

（5）倒口：

拉洋片、学四省、双学济南话、天津话、找堂会、怯洗澡、怯算卦、猪吃豆腐、老北京话、怯拉车、怯卖菜、交租子

（6）柳活（含腿子活）：

八大改行、窦公训女、汾河湾、黄鹤楼、洪羊洞、师傅经、白话梆子、学西河、卖布头、卖估衣、叫卖图、闹公堂、山东二黄、走西口、闹乌鸦、渭水河、文昭关、武坠子、文坠子、戏迷游街、四郎探母、学电台、戏剧与方言、戏剧杂谈、三棒鼓、学梆子、学大鼓、四大名旦、阳平关、铡美案、珍珠衫、捉放曹、乌龙院、四大须生、跳大神、王二姐思夫、舞台上下、日本梆子、评戏大观、弦子书、学曲艺、学乐亭、改良卖马、河南戏、梁祝哀史、刘云打母、学评戏、玉堂春、杨乃武写状、杨乃武与小白菜、大西厢、叹人生、学小曲、包公戏、数来宝、同仁堂、点头数、对座数来宝、戏迷传、学丑戏、跪宝帐、地方戏、找宝钏、学奉调、学莲花落、学小调、打金枝、十八愁、四郎探母、华容道、武家坡、遇皇后、鸿鸾喜文王卦、杨二舍化缘、大杂烩、大登殿、学白派、忘词、双比快板

群口相声

扒马褂、大审诓供、法门寺、群七口、金刚腿、酒令、翻四辈、乌盆记、四字联音、文训徒、武训徒、找五子、垛字、拘魂经、于公案、逛天桥、秦琼卖马、开场小唱、娶媳妇、歪唱太平歌词、华山论贱、群八扇、四四数来宝、办堂会、倒扎门、老太太看戏、八问八答、回春堂、看洋片

太平歌词

刘伶醉酒、白蛇传、游西湖、饽饽阵、小上寿、矬大姐、罗成算卦、五龙捧圣、层层见喜、连环计、秦琼观阵、风波亭、打黄狼、兰桥会、高大姐、韩信算卦、黑大姐、劝人方、鹬蚌相争、太公卖面、单刀会、青菜名、百虫名、灞桥挑袍、煤山恨、宁武关、狮子楼、天水关、挡谅

十不闲莲花落

发四喜、架子曲、王二姐思夫、孙庞斗智、百忍图、大纲鉴、四大卖、十里亭、丁香割肉、王祥卧鱼、夜宿花亭、锯大缸

快板书 （王、高、李三派）

双锁山、战长沙（五本）、单刀会、张羽煮海、白猿偷桃、小寡妇上坟、子期听琴、诸葛亮押宝、隋炀帝下扬州、乌江恨、刘伶醉酒、王七学艺、武松打虎、武松打店、隐身草、哪吒闹海、武松赶会、三打白骨精、绕口令、游武庙、锤震金蝉子、杀四门、杨志卖刀、鲁达除霸、大纲鉴、草船借箭、二仙采药、胡迪骂阎罗、一窝黑、火焰山（二本）、三盗芭蕉扇

相声剧

唐伯虎三笑点秋香、升官图、武林逸事、贫女泪、大福寿全、贱骨头、游湖借伞、败子回头、枪毙阎瑞生、杨乃武与小白菜

反串戏 （京、评、梆）

打面缸、一匹布、顶花砖、下河南、请医、法门寺、双背凳、纺棉花、天河配、花子拾金、三不愿意、黄金台、未央宫、辕门斩子、大登殿、活捉孙富、打狗劝夫、秦香莲、刘墉砸銮驾、斩黄袍、黑驴告状、铡判官、唐知县审诰命、打严嵩、战北原、王华买父、左连成告状、卷席筒、清风亭、美凤楼、活捉南三富、破腹验花、蝴蝶杯、哭太庙、铡叶阁老、夜审姚达、打金枝、牧羊圈、杨八姐游春、同根异果

参考资料：

经过整理的传统相声《地理图》有这样一段：

----

甲 出了门，咱奔东南角

乙 东南角

甲 东门官银号，北海楼、龟甲胡同，万寿宫、北大关，河北大街、大红桥，西于庄子、丁字沽，南仓北仓，走蒲口、汉宫、桃花口，杨村、蔡村、河西务，安平码头、张家湾，走通县、过八里桥进齐化门，东四牌楼北京桥，交道口，出德胜门，走清河、沙河、昌平县、南口、青龙桥、康庄子

马三立

、怀来县、沙城、保安、下花园、辛庄子、宣化、沙岭子、宁远、张家口、柴沟、西弯、天镇、阳高县、聚乐堡、周士庄、大同、孤山、丰镇、集宁、平地泉、三岔口、十八台、桌子山、三道营、旗下营、陶卜旗、呼和浩特、萨拉齐、西包头、过乌拉苏哈、石嘴山、宁夏回族自治区。

乙 到了宁夏。

甲银川市，过中宁走甘肃、兰州、西宁、凉州、永昌、临泽、酒泉、玉门、猩猩峡、新疆哈密、巴里、昆木、乌鲁木齐、达坂城、库尔勒市、马奇、库车、温宿、泽普、昆仑山。

乙 到昆仑山啦。

甲 进西藏聂拉木、札什伦布、多拉本、天泉、柴达木、齐木沙尔到拉萨、墨竹、工卡、拉里、柴垛木是巴塘、理塘、雅砻江。

乙 到了雅砻江。

甲 大渡河，过泸定桥、四川成都市，走简阳、资阳、隆昌、永川到重庆，贵州省遵义、贵阳市，云南省昆明市、文山、砚山到广西，南宁、柳州、阳朔、桂林市，湖南省衡阳、株洲到长沙，湖北省沙市、汉阳、汉口武胜关，河南信阳、驻马店、郾城、许昌、郑州、开封、洛阳、三门峡，陕西临宝、潼关、华阴县、西安、咸阳、岳县，到延安。

乙 都到了延安啦。

甲 由龙门过黄河，山西省榆次县、太原市、寿阳、平定州、阳泉，井陉、河北石家庄、新乐、望都、保定市、深、武、饶、安，河间、沧州、南皮、东光、德州、平原、禹城山东济南市、党家庄、张夏、万德、界首、泰安，东北坡大汶口、吴村、曲阜、兖州、固镇新桥、曹老集是蚌埠门台子，由白关小溪和石门山、张八岭、担子街、花旗营、浦口，过江南京市、龙潭、下蜀、镇江、昆山、陆家浜，无锡、苏州到上海。

乙 又到上海啦。

儿童贯口表演

甲 走松江、浙江嘉兴、绍兴、杭州、金华到江西，永丰、瑞金到福建，走青州、连城、三原、南平、福州、泉州、金门、厦门奔汕头，广东省广州、雷州、海南岛，过了九龙、香港，到越南河内。

乙 都出了国了。

甲 老挝万象、泰国曼谷、缅甸仰光，孟加拉，印度加尔各答、孟买、新德里过巴基斯坦、 阿富汗伊朗、伊拉克、叙利亚、黎巴嫩、土耳其安卡拉，过黑海到苏联乌克兰，斯大林格勒、列宁格勒、莫斯科、爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛，波罗的海到芬兰、瑞典斯德哥尔摩、挪威、丹麦、德国柏林、波兰华沙、捷克斯洛伐克、匈牙利布达佩斯、罗马尼亚、保加利亚、索非亚、希腊、阿尔巴尼亚、南斯拉夫、意大利、瑞士、瑞玛、法国马赛，地中海、直布罗陀、葡萄牙、西班牙马德里，过英吉利海峡到伦敦。

乙 到了伦敦啦。

甲英格兰、苏格兰、北爱尔兰、冰岛，过了大西洋到美洲，走加拿大魁北克、纽芬兰波士顿、纽约、华盛顿、芝加哥、旧金山、墨西哥、中亚美尼亚、危地马拉、洪都拉斯、厄瓜多尔、尼加拉瓜、哥伦比亚、玻利维亚、圭亚那、巴西、秘鲁、乌拉圭、阿根廷布宜诺斯艾利斯、智利圣地亚哥、麦哲伦、澳大利亚墨尔本，过大洋洲走突尼斯、摩洛哥、阿尔及利亚、利比亚、埃及、苏丹、埃塞俄比亚、莫桑比克、马达加斯加，到南洋群岛，苏门答腊、爪哇、马来西亚、菲律宾马尼拉，过吕宋到日本九州、门次、下关、长崎、广岛、东京、大阪、名古屋、北海道，千岛、库页岛、勘察加半岛过日本海到朝鲜，釜山、大丘、汉城、平壤、新义州，过鸭绿江加到丹东。

乙 回国了。

相声演员马季

甲 走通化、梅河口、吉林省长春市、延吉、双河镇、宁安、牡丹江、林口、佳木斯、木兰、巴彦、哈尔滨、齐齐哈尔、内蒙古巴克图、海拉尔、满洲里、呼伦贝尔、阿尔山、乌兰浩特、开原、铁岭、乱石山，走新城子、文关屯、沈阳皇姑屯、新民县、柳河沟、白旗堡、大虎山、高山子、青堆子、赵家屯、沟帮子、大林河、双羊店、锦州、女儿河、高桥连山韩家沟、兴城白庙、沙后所、前所、山海关、走秦皇岛、北戴河、昌黎县到滦州、古冶、开平到唐山，芦台、汉沽、塘沽到天津，过杨村、蔡村、河西务、安平、马头、张家湾到通县，过八里桥，进建国门才回到咱们祖国的首都北京城

甲 咱可走着走

乙 走着走太累啊

甲 累没关系啊

乙 怎么呢

甲 你背我啊

乙 我呀 （完）

这段《地理图》就是“口”，这种表现形式也是由“逗哏”跟“捧哏”两个演员进行表演的。由于“逗哏”的演员在表演的时候，经常对“捧哏”的演员一口气用一连串垛子句叙述了许多名词，习惯地称之谓“贯口”。它的叙述方法是一口气连续说出一大段台词，抑扬顿挫，铿锵动听。

《报菜名》

传统相声中著名的《报菜名》（原名《满汉全席》）早已脍炙人口，也很具“贯口”的特点。请看其中一段：

贯口表演

乙 您慢慢说，后边还有什么菜？

甲 后边头一个就是蒸羊羔儿。

乙 这可是大补的菜！

甲 蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、酱肉、香肠、什锦酥盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝儿、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌腰丝儿、黄心管儿、焖黄鳝、焖白鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、清蒸甲鱼，抓炒里脊、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿、熘鲜菇、熘鱼脯、熘鱼肚儿、醋溜肉片儿、烩三鲜、烩白菇、烩鸽子蛋、炒银鱼儿、烩鳗鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、炒腰花儿，烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸海耳、烧田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸汁儿、炸排骨、清蒸江牙柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟虾、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、焖冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白、茄干晒驴肉、鸭羹、蟹肉羹是三鲜木须汤。

乙 吃不了啦。

甲 后边还有 红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、氽丸子、南煎丸子、木须丸子、烙炸丸子、豆腐丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、一品丸子、一品肉，红焖肉、白焖肉、樱桃肉、马牙肉、荷叶肉、坛子肉、福禄肉、元宝肉、烀肉、扣肉、松肉、罐肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉、红肘子、白肘子、熏肘子、酱肘子、水晶肘子、蜜腊肘子、锅烧肘子、扒肘子、涮羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、五香羊肉、爆羊肉、氽三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散蛋、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、爆肚仁、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、烧肝尖儿、烧肥肠、浇心、烧肺、烧紫菜儿、烧莲蒂、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、浇鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘 儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什锦葛仙米、蛤蟆鱼、扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄儿、熘蟹黄儿、炒子蟹、佛手海参、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、清拌粉皮儿、木须菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠、一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、 白菜锅子、什锦锅子、汤圆子锅、菊花锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝儿、炒肉片、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、外加腌苤蓝丝儿。

贯口表演

乙 喝！这菜可真不少。

甲 你爱不爱吃？

乙 爱吃。

甲 爱吃也吃不了。

乙 怎么呢。

甲 我没带钱。（掌声）

----

以上这段《报菜名》里的一大串菜名，就是“贯口”。过去是相声演员学艺时，训练唇齿喉舌和气口的基本功之了。

另，由于马三立先生是回民，所以另有一段报菜名现录贯口如下“蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤（？）炒面鱼（？）炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡、还有桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、炒排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、炒排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿！、后面儿还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子、一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉！酱豆腐肉、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子、煨羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、五香羊肉、爆羊肉、氽三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡！

少马爷常用，德云社用的也是这个。“贯口”的段子有两种，一种是以叙述的方式连续叙述许多事情。一种是以第一人称连续叙述了许多事物的过程。

以第三人称叙述的方式来表达事物的“贯口”主要是在叙述一段故事的过程之中，又连续地叙述了许多别的事物，这些事物是用来说明或丰富原来的故事细节的，或者说明这些细节与原来的故事细节的，或者说明这些细节与原来的故事有不可分割的关系。

《大保镖》

比如传统相声《大保镖》这个段子就是以聊天的方式来叙述一段保镖比武故事的。

“逗哏”演员为了炫耀自己十八般武艺样样精通，就连续地吹嘘什么兵器都会用。其中的精彩片断：

----

甲 兵刃拳脚，咱全练过。

评述贯口

乙 您哪？

甲 哎。

乙 兵刃您都练过什么呢？

甲 我给您背一背。

乙 嗯。

甲 刀、枪、剑、戟、斧、钺、钩、叉、鞭、锏、锤、抓、镗、棍、槊、棒、拐子、流星，什么带钩儿的、带刃儿的、带尖儿的、带翅儿的、带峨嵋针儿的、带锁链儿的，十八般兵刃我是样样——

乙 精通。

甲 稀松。（笑声）

乙 稀松啊？！稀松二五眼，那还练什么劲儿啊？

甲 谁稀松？他们稀松。

乙 那您哪？

甲 我是精通。

乙 精通。

甲 十八般兵刃摆在我的面前。

乙 啊。

甲 我一样一样都能把它——

乙 练了。

甲 卖啦。

乙 卖了，我也会卖。

甲 卖了干吗？

乙 您不是说卖了吗？

甲 卖弄卖弄姿势。

乙 那就是啦。

甲 这是兵刃。

乙 拳脚哪？

甲 拳脚难练。

乙 噢。

甲 分内家拳和外家拳。

乙 什么叫内家拳？

甲 无极、有极、皇极、太极，两仪、四象、形意、八卦，这叫内家拳。

乙 外家拳呢？

甲少林寺弹拳、花拳、大红拳、小红拳、八仙拳、地 拳、罗汉拳，远练长拳、近练短拳，小架子猴拳。（动作）

乙 这才象猴子呢。（笑声）

甲 蹿高纵远敢说如走平地。

乙 您哪？

甲 我练的是：猫蹿狗闪、兔滚鹰翻、蛤蟆蹦、骆驼纵。

乙 这什么功夫？（笑声）净练这个呀？

甲 一通炫耀武艺之后，接着又吹嘘应邀去给人家保镖。

甲 接过拜匣一瞧，里边有一副请帖。

乙 哪来的？

甲 北京前门外粮食店会友镖局的李掌柜的请我们哥俩保趟镖。

乙 这可是您露脸的日子到啦。

甲 这不能不去呀。

乙 就是啊。

甲 我说您先行一步，我们哥俩随后就到。

乙 是喽。

甲 到了后院跟我哥哥商量好了，我们赶紧拾掇行囊包裹，带着随身家伙，直奔北京前门外粮食店会友镖局，来到镖局门口一看——

乙 怎么样？

甲 各路英雄都出来迎接我们哥俩。

乙 嗬！

甲 那都是三山五岳的英雄，四面八方的豪杰，真叫高的高、矮的矮，胖的胖、瘦的瘦、丑的丑、俊的俊。真叫穿红的红似血，穿黑的黑似铁，穿白的白似雪，穿黄的黄似蟹。那真是脖子挺胸大脑袋瓜儿， 腿肚子大脚丫儿，一个个咳嗽全带二踢脚味儿的：砰——叭！

乙 这都什么毛病！（笑声）

甲 功夫。

乙 练的。

甲 当中间有位老达官，年高八旬开外，须发皆白，看见我们哥儿俩来啦，赶步上前抱拳拱手——

乙 怎么说的？

甲 “不知二位壮士驾到，未曾远迎，当面恕罪。”

乙 您怎么回答？

甲 我说：“岂敢，咱家来的鲁莽，田大人，您就恕个罪吧！”（笑声）

乙 哎，怎么又唱开《黄金台》啦。

甲 我把这出戏想起来啦。

乙 他还什么都会。

甲 我们跟老过官叙过了客套，穿过二道门儿，到了镖局子啦。

乙 怎么样？

甲 得给人家练一练。

乙 练练。

甲 得给人家露一手。

乙 对。

甲 往后一瞧，有十八般兵刃。我哥哥伸手就拿起一杆大枪。

乙 噢，大枪。

甲 这玩艺儿可有尺寸。

乙 有什么尺寸？

甲 七尺为枪，齐眉为棍子。林枪是一丈零八寸，一寸长一寸强，一寸小一寸巧，大枪为百兵刃之主，大刀为百兵刃之骨，花枪为百兵刃之髓，单刀为百兵刃之胆，宝刀为百兵刃之师，护手钩占四个字——

乙 哪四个字？

甲 跨、架、遮、拦。我哥哥是丁字步站好啦，扎一趟六合枪。

乙 什么叫六合枪？

甲 分内三合、外三合。

乙 内三合？

甲 心、气、胆。

乙 外三合？

甲 手、脚、眼。

乙 有赞儿吗？

甲 当然有喽。一点眉眼二扎心，三扎肚脐四撩阴，五扎磕膝六点脚，七扎肩颈左右分。（笑声）

乙 您先等会儿吧。他拿我当枪靶子啦。

甲 这不是一比划嘛。

乙 你比划我受不了哇！

甲 扎者为枪，耍者为棒，前把为枪，后把为舵，大杆子占六个字。

乙 哪六个字？

甲 崩、扒、压、带、挑、扎。练完了之后，我哥哥是气不涌出，面不改色。

乙 好功夫。

甲 大家是拍掌赞喝。

乙 应当的。

甲 他练完了，看我的！

乙 你还练枪啊？

甲 我再练枪那是千人吃面。

乙 千人吃面，那得打多少卤呀！

甲 那叫什么？

乙 那叫千人一面。

甲 那就没意思啦，不练枪。

乙 您哪？

甲 伸手拿起一口单刀。

乙 单刀。

甲 单刀看手，双手看肘，大刀看滚手，我来个夜战八方藏刀式。

乙 这什么架式！（笑声）

甲 你不懂啊，为什么要拉架式？

乙 不知道。

甲 有这么句话。把式把式，全凭架式，没有架式——

乙 对。

甲 没有架式——

乙 怎么样？

甲 算不了把式。

乙 噢。

甲 光说不练——

乙 怎么样？

甲 那叫嘴把式。

乙 不错。

甲 光练不说——

乙 怎么样？

甲 那是傻把式。

乙 对。

甲 连练带说——

乙 连工带料——

甲 您给多少钱？

乙 拿去吧。

甲 卖大力丸是怎么的？（笑声）

----

从《大保镖》中这一段里可以看到，只有一口气用“贯口”叙述出来，听着才有声有色。如果“捧哏”的当中插话，哪怕是说的一般衬字不但不会使这种叙述更加生动，反而会打断“逗眼”的情绪，结果画蛇添足，影响了艺术效果。

这样性质的“贯口”，在表达事物的方式，基本上和“一头沉”的表演方式相同，所以它也具有“一头沉”的特点。

“贯口”的另一个表现方式，就是在叙述中两个人相互争辩的时候，其中一个旁征博引，叙述了许多别的故事，主要是使这个段子中的人物性格更加突出。这种“贯口”的性质，基本上和“子母哏”相似，所以在表演上，也具有“子母哏”的特点。

“贯口”里的大段叙述，一般都管它叫“趟子”。说的时候，必须注意语气的迟急顿挫、语调的婉转悠扬，要说的快而不乱，慢而不断，以免引起观众和演员在心理上的紧张。在说“趟子”时，还要注意掌握好“气口”，就是在哪里换气，而使听众又觉得情绪连贯而不断线。就跟唱歌一样，必须在有呼吸记号的地方换气。否则，就会出现不连贯。当然，这需要教师指点和在实践当中摸索。如果“气口”找不准或者找不到，在比较长的“趟子”里，就会把演员憋得脸红脖子粗，使听众心理上增加了负担，影响了演出的艺术效果。

《八扇屏》

在传统相声《八扇屏》里，就有一段“趟子”：

----

乙 我不是说了吗，您千万别跟我一般见识，我这个人不会说话，就是个莽撞人。

甲 嗯！你说你是什么？

乙 我是莽撞人。

甲 莽撞人？

乙 啊。

甲 你比不了。

乙 怎么，莽撞人我也比不了？

甲 寻又是一位古人。

乙 我不知道。

甲 不知道，那好——

甲乙（合说）我说说，你听听，在想——当——初——

乙 我倒霉就倒在这想当初上啦！（笑声）

甲 后汉三国，有一位莽撞人。自桃园三结义以来，大爷姓刘名备，字玄德，家住大树楼桑。二弟姓关名羽字云长，家住山西蒲州解良县。三弟姓张名飞字翼德，家住涿州范阳郡。后续四弟姓赵名云字子龙，家住真定府常山县，百战百胜，后称为常胜将军。只皆因，长坂坡前，一场鏖战，那赵云单枪匹马，闯入曹营，砍倒大纛两杆，夺槊三条，马落陷坑、堪堪废命。曹孟德在山头之上见一穿白小将，白盔白甲白旗号，坐骑白龙马，手使亮银枪，实乃一员勇将，心中就有爱将之意。暗中有徐庶保护赵云，那徐庶进得曹营一语未发，今日一见赵将军马落陷坑、堪堪废命，口尊丞相：“ 莫非有爱将之意？”曹操言道：“正是。”徐庶言道：“何不收留此将？”曹操急忙传令：“令出山摇动，三军听分明，我要活赵云，不要死子龙。若有一兵一将伤损赵将军之性命，八十三万人马，五十一员战将，与他一人抵命。”此令一出，曹兵只得后退,不敢前进。赵云一仗怀揣幼主，二仗常胜将军之特勇，杀了个七进七出，这才闯出重围。曹操一见，这样勇将，焉能放走，在后面紧紧追赶。追至到当阳桥前，张飞赶到，高叫：“四弟，不要惊慌，某家在此，料也无妨！”让过赵云的人马，曹操赶到，不见赵云，只见一黑脸大汉，立于桥上，曹操忙问夏侯惇：“这黑脸大汉他是何人？”夏侯惇言道：“他乃张飞，一莽撞人。”曹操闻听，大吃一惊：想当初，关公在白马坡斩颜良之时，对我言道，他有一结拜三弟，姓张名飞字翼德，在百万军中，取上将之首级如探囊取物、反掌观纹一般，今日一见，果然英勇。“撤去某家青罗伞盖，观一观莽撞人的武艺如何？”青罗伞盖撤下，只见张飞豹头环眼，面如镔铁，黑中透亮，亮中透黑，海下扎里扎煞的一部黑钢髯，犹如钢针， 恰似铁线，头戴镔铁盔，二龙斗宝朱缨飘洒，上嵌八宝云罗伞盖、花罐鱼长，身披锁子大叶连环甲，内衬皂罗袍，足登虎头战靴，胯下马，万里烟云兽，手使丈八蛇矛，站在桥头之上，咬牙切齿，捶胸愤恨，大骂：“曹操听真，吠！今有你家张三爷在此，尔等或攻或战或进或退或争或斗，不攻不战不进不退不争不斗，尔等匹夫之辈。”大喝一声曹军吓退，大喝二声顺水横流，大喝三声把当阳桥喝断。后人有诗赞之曰：长坂坡前救赵云，吓退曹操百万军，姓张名飞字翼德，万古流芳莽撞人。（掌声）

----

《八扇屏》正是典型的“贯口活”，传统相声中类似的还有很多，象《开粥厂》、《夸住宅》等等

《挖宝》

现代题材的新相声中也有类似的“贯口”，如《挖宝》就是很有代表性的：

----

甲 既然这样的话，那我说说你听听。

乙 行。

甲 脏器制药，已经制造出来的药有……哎，你可数着。

乙 准备好啦。

甲 有用猪胰做的胰岛素。

乙 一种。

甲 有用猪苦胆做的抗菌剂。

乙 两种。

甲 有肝精注射液、血管舒张素、复方动脉粉、糖衣胎盘片。

乙 六种。

甲 健骨片、催乳片、多酶片、钙片、甲状腺片。

乙 十一种。

甲 胸腺粉、乳腺粉、血清粉、脾脏粉、肺粉、肝浸膏粉、后叶止血粉。

乙 十八种啦。

甲 加血压素、健益激素、甲状腺素、水解肝素、中叶素、生长素、胆红素、胆绿素、胆黄素、催产素、催乳素、促滤泡素、促皮质素、促黄体素、促胰液素、胃黏膜素。

乙 三十多种。（笑声）

甲 糜蛋白酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶、胰酶、胃酶、弹性酶、透明质酸酶、中性蛋白酶、胆酶、核酶、肝素钠、胆膏、肝素、后叶针、胆固醇、脑磷脂、血原质、组织胺、维他蛋白乙、细胞色素丙、肝B12、胖得生跟药水、胆浸膏、脾浸膏、透析胆盐、心舒平、咳喘宁、消炎灵、百喘灵、尿崩灵、通血灵、合成牛黄、蛋白胨、猪皮明胶、血压平，还有猪皮做的止血海绵、猪毛做的胱氨酸片、猪血做的水解蛋白，猪喉头骨做的硫酸软骨素……多少咱啦？

乙 算不过来啦。（掌声）

以上就是关于贯口《报菜名》完整版是什么全部的内容，包括:贯口《报菜名》完整版是什么、报菜名贯口台词大全、报菜名的贯口等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！