面条好消化还是米粉好消化

面条和米饭都是日常生活中经常吃的食物，面条是由面粉制作而成的，而米饭是用稻米制作而形成的，米饭和面条的营养价值都是很高的，对身体有很多的好处，那么面条好消化还是米饭好消化呢

面条好消化还是米粉好消化

米粉主要是以大米为原材料，而面条是以小麦为原材料，然后经过多重工序制作而成的，米粉中含有很多的淀粉，面条中含有很多的蛋白质，人体对淀粉的消化吸收比对蛋白质的消化吸收更加的快，所以其实米粉比面条更好消化，如果说米粉不好消化，可能是劣质的米粉，含有一些添加剂造成的难以消化，正宗的米粉一般都是比较好消化的。

面条的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、硒等，营养也比较丰富，面条虽然较米粉难消化，但是其实面条也属于比较好消化的食物，具有改善贫血、增强免疫力的功效。面条的热量较低，能使人有饱腹感，经常吃些面条是很好的。

吃面咱们还会考虑随面的菜或者汤类，单吃面或者粉只能是作为主食，并不能起到养胃的效果。爱吃粉或者爱吃面，或者长期单一的吃粉吃面都是不科学的，还是要交替着吃，另外也要观察吃面和吃粉后的肠胃消化耐受情况。不管是哪种，吃了有反酸，烧心或者消化不良，那就需要避免或者少吃了。养护肠胃日常也可以早晚冲泡点灵水苏糖，给体内有益菌群补充些粮食，促进有益菌群的生长定植，帮助重建肠道内环境，肠好胃好消化好远离消化不良的困扰。

粉和面都有一定的养胃的好处，如果是暖胃吃的，最好是带汤的，清淡一些的汤同时又搭配的有蔬菜，不要太多辛辣刺激性食物调理和重口味的。面食类碱性食材，有胃酸分泌过多的朋友可以偏面食一些。粉类可能有产气的，一次量不要太多，胃胀腹胀的朋友少量或者避开吃粉。

婴儿米粉和蒸米粉区别是什么

蒸米粉是广东区域的地方特色小吃，其中蒸米粉的做法有较多种，比如有广式肠粉蒸米粉，蒸河粉和蒸面米粉等，统称为蒸米粉。根据配料的不同有加入鸡蛋或少量肉末进行蒸熟，而且依个人的口味又可添加辣椒酱，葱花等其它调味料。

而婴儿米粉是在米粉的基础上进行提炼而再添加适合婴儿期所使用的营养物质而制作的婴幼儿专用米粉，这是针对婴儿肠胃的特点进行配方和添加制作的米粉，适合婴幼儿弱小和娇嫩的肠胃消化吸收。并且婴儿米粉在食用上大多可以采取沸水冲调条或者是煮粥均可，这是婴儿米粉和蒸米粉最大的区别。

就蛋白质和碳水化合物的含量而言，婴儿米粉与普通大米并无明显差别，但各种维生素(尤其是维生素A和D)和矿物质(尤其是钙、铁和锌)的含量明显高于普通大米。因此，婴儿米粉的营养价值远远高于普通的大米(粥或其他)，更加符合婴儿营养需要。换言之，普通大米粥不能代替婴儿米粉。

一般婴幼儿在4个月月龄之后，就可以逐步的给婴儿宝宝添加米粉米糊之类的流食进行辅食喂养了。并且可以适量的在米糊米粉中添加一些蔬菜汁或者是果汁，以增加宝宝身体所需的维生素。

在家用米粉做梱子上锅蒸水开后需要两分钟时间，热水入锅蒸2分钟，蒸熟取出。

粘米粉加水拌匀要稀一点，不然的话蒸出来的皮太厚了就影响口感了。锅里烧开水后盘子也放里面煮一下拿出来，用刷子刷油在盘子上面每个角落都要刷到。

关于捆饭的介绍：

捆粄是广东省丰顺县的汉族特色小吃，属于客家菜。

捆粄味道鲜美，一般肉馅有豆干、咸菜、香芋、韭菜、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等，还可以根据个人喜好加入不同的肉馅，变换出不同的口味。

宝宝在出生后都有一段时间的哺乳期，在宝宝哺乳期间，如果妈妈奶水不足可以适当的准备一些奶粉，或者是一些婴儿米粉给小孩子充饥。奶粉一般都是很多宝宝的选择，但有些时候，也有一些妈妈会选择给宝宝喝营养米粉，有些人说，营养米粉和奶粉的营养价值差不多，都可以为小孩子补充营养。那么，婴儿米粉可以蒸吗，还有宝宝吃的蒸米粉和米粉有什么区别

婴儿米粉可以蒸吗

当宝宝六个月大的时候，可以适当吃一些其他的食物，比如：米粉。因为妈妈们需要从各方面满足宝宝对成长的需求，有了米粉的帮助，宝宝可以获取更多的营养。可是，米粉该怎么做呢婴儿米粉可以蒸着吃吗

米粉的做法有很多种，但需要大人做好区分，因为使用某种做法做出来的米粉或许不能够给小孩子吃。当然，可以选择蒸着吃这种方式制作，能给宝宝带来以下几点好处。

一、培养咀嚼能力：眼看着宝宝越来越大，牙齿也渐渐长出。此时，妈妈就该主动一点，让宝宝学着嚼动，让宝宝嚼一些固体食物，尤其是是在门牙长出后，这个阶段必不可少。所以，妈妈一定要及时喂养辅食，喂养米粉等，让宝宝自己学会嚼东西。

二、训练吞咽能力：宝宝小的时候，吃的都是母乳或者奶粉这样的食物，跟成年人的饮食截然不同。所以，要想让宝宝跟成年人一样吃其他食物，那得需要一个适应过程，让宝宝逐渐锻炼过来。一般来说，这个适应阶段需要至少半年的时间，建议妈妈从米粉开始，逐步调整，训练吞咽能力。

宝宝吃的蒸米粉和米粉的区别

米粉是一种常见的食物，但是在米粉中又会分为日常食用的蒸米粉和给婴儿进行辅食添加的婴儿米粉，而有些新妈妈会对于这两种米粉产生混淆，那么婴儿米粉和蒸米粉区别是什么呢

蒸米粉是广东区域的地方特色小吃，其中蒸米粉的做法有较多种，比如有广式肠粉蒸米粉，蒸河粉和蒸面米粉等，统称为蒸米粉。根据配料的不同有加入鸡蛋或少量肉末进行蒸熟，而且依个人的口味又可添加辣椒酱，葱花等其它调味料。而婴儿米粉是在米粉的基础上进行提炼而再添加适合婴儿期所使用的营养物质而制作的婴幼儿专用米粉，这是针对婴儿肠胃的特点进行配方和添加制作的米粉，适合婴幼儿弱小和娇嫩的肠胃消化吸收。并且婴儿米粉在食用上大多可以采取沸水冲调条或者是煮粥均可，这是婴儿米粉和蒸米粉最大的区别。

一般婴幼儿在4个月月龄之后，就可以逐步的给婴儿宝宝添加米粉米糊之类的流食进行辅食喂养了。并且可以适量的在米糊米粉中添加一些蔬菜汁或者是果汁，以增加宝宝身体所需的维生素。

米粉。米粉是由大米磨成的粉状物，是一种传统的中国食品原料，常用于制作米粉肠、米粉蒸肉等美食。蒸汽米粉是将米粉加入适量的水，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟而成，具有口感细腻、软糯爽滑的特点。蒸汽米粉是广东地区的传统美食之一，常用于搭配猪肝、瘦肉、鸡肉、鱼肉等食材，制作成各种口味的米粉肠、米粉肉等美食。

主料：葱花10克、小油菜30克、米粉100克、卤水200克

辅料：水200毫升、酸豆角15克、酸笋15克、花生米20克、叉烧肉30克、辣椒油5克

步骤：

1、葱花，香菜切段，小油菜对半切

2、米粉冷水入锅，大火煮沸

3、锅中加入卤水，水，倒入米粉，大火煮5分钟

4、加入酸豆角，酸笋，花生米

5、加入叉烧肉，香葱，葱花，辣椒油

6、香喷喷的米粉就煮好啦~

蒸粉是一种比较常见的食物，很多人都比较喜欢吃，它的营养功效也是非常不错的，蒸粉的做法也不难，在做的时候一定要了解它的配方，了解一些它的制作的技巧，一般来说做蒸粉的时候的食材是比较少的，比较常见的食材就是五花肉，蒸肉米粉，另外还需要一些其他的调味品，我们来了解一下蒸粉的做法和配料。

蒸粉的做法和配料

主料：带皮五花肉500克

辅料：超市蒸肉米粉1袋;葱姜;大料;均适量

做法：

1将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。

2按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉;酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。

3为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜。

4冷藏1夜后，水分基本被吸干了。

5取1只空碗，刷上生油，将肉片码好，放入锅中。

6蒸锅上汽后，在肉碗上方盖上一个盘子，大火蒸1小时。

7关火取出

8将碗倒扣在盘中，即可食用

蒸米粉肉决定成败的二个关键点

1泡一夜：将肉片与调料混合后，不要立即上火蒸，要将肉片裹匀调料后，放入冰箱冷藏一夜，使肉片更入味。

2一厘米：米粉与肉片混合后，加入清水要高出肉片1厘米再放入冰箱，要保证肉片吸入充足的水分，肉片更嫩。

广东蒸肠粉以及汤汁配料的做法

1将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收肠粉

适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长)。

2将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。

3将小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的米浆勾兑均匀。

4冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为10：1左右，加入精盐

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