空气炸锅早餐食谱 空气炸锅早餐食谱有哪些

1、炸馒头片：碗中打入几个鸡蛋，加入适量食用油和食用盐 ，顺着一个方向搅拌成蛋液，把切好的馒头片放进去均匀的裹上一层，然后放在空气炸锅中，用180度的高温炸5分钟左右，接着就可以开锅享用美食了。

2、烤玉米：将玉米皮去掉后洗净，用厨房吸油纸把玉米擦拭干净，放在炸锅中，用200度的高温烤15分钟左右，打开锅就可以享用美味的烤玉米了，寒冷的冬季来上一份热腾腾的烤玉米，会让人觉得幸福感爆棚。

3、烤面包片：按照之前炸馒头的方法，把鸡蛋液涂抹在面包片上，然后放入空气炸锅中，同样用180度的温度烤3分钟，拿出来后刷一点蜂蜜水，继续烤2分钟，想吃硬一点的烤5分钟，出锅后就可以享用美食了。

不一样的早餐食谱

不一样的早餐食谱，民以食为天，美味的食物可以抚慰一个人的心灵，就算是自己一个人生活也要好好吃饭，饮食均衡身体才能健康，下面和大家分享不一样的早餐食谱，希望大家喜欢。

不一样的早餐食谱1

第一天早餐：冰花水煎包，摊鸡蛋，大米粥，凉拌黄瓜丁

这顿早餐用时还不到半小时。冰花水煎包是前一天晚上剩下的包子，第二天早上煎一下就好了。平底锅中放适量的油，将包子底部朝下码好，准备一碗淀粉水，淀粉的量不要太多，倒入锅中烧开收汁，包子底部就会形成漂亮的冰花。

摊鸡蛋，可以用水摊鸡蛋，少油更健康，吃起来也更嫩更爽口。锅中放入和蛋液等量的水，烧开，倒入蛋液，待其凝固后，翻炒匀即可出锅。

第二天早餐：糊塌子，蒜蓉炒蒿子秆，什锦炒饭，纯牛奶

这套早餐是偏中式的早餐，有两道主食，什锦炒饭和糊塌子，搭配炒青菜都很可口。

糊塌子是典型的北方特色早餐，在家做也是很容易的。将西葫芦和胡萝卜擦丝，加入盐拌匀，打入2个鸡蛋，拌匀。倒入适量的面粉成糊状，如果稠了可以加些水调匀。糊比酸奶稍稠就可以。舀入适量的面糊倒入平底锅中，一面凝固后再翻另一面，都凝固就好了。

第三天早餐：炸馒头片，小米粥，摊鸡蛋，凉拌黄瓜丁，腐乳

这套早餐炸了两种馒头片，一种是裹了鸡蛋液炸的，另一种是直接炸的。我偏向于喜欢后者，可能有人会说做法不健康，但是不是每天都大量食用，我觉得是可以接受的。

今天的摊鸡蛋是用油摊的，但放的比较少。我喜欢摊鸡蛋时放些葱花在蛋液中，摊出的鸡蛋充满葱香味，味道特别好。凉拌黄瓜丁，是比较爽口的一道凉拌小菜，早餐做这道菜很适合，省时间，又开胃。

第四天早餐：炸馒头片，小米粥，鸡蛋羹，凉拌菠菜

想和大家分享一下鸡蛋羹的做法。想要蒸出细腻滑嫩的鸡蛋羹，方法很简单。鸡蛋打成蛋液，加入等量的开水搅匀，不用担心烫出蛋花的问题，屡试不爽。撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了。

第五天早餐：煎饺子，鸡蛋羹，摊鸡蛋，凉拌小菜，凉拌莴笋丝，小米粥

小米粥很省时间，又养胃，搭配碰上小咸菜或者是凉拌菜，非常理想的搭配。

今天有两道凉拌菜，其中一道是凉拌什锦小菜，这道菜是我提前一天晚上拌好的。做法：花生米放盐和八角煮熟。西蓝花，胡萝卜和芹菜焯熟，最后加上黄瓜丁，生抽，盐，醋，白糖，香油，辣椒油拌匀即可。

另一道小菜是凉拌莴笋丝。莴笋丝口感清脆爽口，用来凉拌味道最好，吃多也不用担心发胖的。莴笋擦成丝，放锅中焯20秒左右，捞出过凉，倒入生抽，醋，花椒油和蒜蓉，拌匀。如果担心蒜的味道，可以用热油煸一下蒜蓉。

第六天早餐：烤冷面，包子，小米粥，蒜蓉炒菠菜

早餐的原则是，快手好吃，而且有菜有饭有蛋，粥，奶和汤会选其一。今天的烤冷面是买的半成品，放锅中煎一下，打入鸡蛋，出锅前刷酱，加入自己喜欢的火腿肠，香菜，咸菜等都可以，味道不错。包子是昨天晚上剩的，今天早上加热就可以了。

第七天早餐：炸油饼，蓑衣黄瓜，紫薯黑米粥，凉拌土豆丝

紫薯黑米粥是提前一天晚上用电饭煲的预约功能做的。方法很简单，将所有食材淘洗干净，加适量的水，放到电饭煲，选择预约功能，设定好需要的时间。到时间后会自动保温，早晨起来就可以了。炸油饼的面也提前一天晚上和好，放冰箱冷藏，每天早上就可以取出直接炸了。

不一样的早餐食谱2

周一：杂粮粥、鸡蛋饼、菠菜木耳拌豆皮、橙子。

包饺子多揉了一点面，正好早餐的时候可以用来做鸡蛋饼，把饼擀得薄薄的，平底锅里放点油，先把薄饼煎熟，再取一个鸡蛋加盐搅拌均匀，倒在锅里，把饼盖在蛋液上，煎熟即可。还可以不在蛋液里放盐，刷上酱，裹上生菜和煎过的香肠，也是不错的。

用电饭煲预约的'杂粮粥，放了红芸豆、黑豆、花生、莲子、白扁豆、糯米，加上清水，设置好预约时间，早上起来就能吃了。

开水焯熟菠菜、切小段，开水煮熟木耳，切小一点，豆皮用热水泡开，切小块，三种食材放在小盆里，加盐、生抽酱油、糖、香油、醋拌均匀即可食用。

周二：枸杞玉米豆浆、牛肉汉堡、水煮菜、水煮鹌鹑蛋、蒸红薯。

面包是提前烤好的小面包，放在中空蛋糕模具里烤出一个圆形；用牛肉、洋葱、胡萝卜绞了肉馅，放了生抽酱油、葱姜料酒、五香粉、白胡椒粉、盐、糖、香油调拌均匀，做成40g一个的小肉饼，冰箱冷藏一晚，早上取出平底锅里放少量油，煎熟牛肉饼。

烤箱加热面包，中间切开，放上奶酪片、番茄片、生菜、牛肉饼，像一个花环一样，色彩缤纷，有春天的感觉。

把枸杞、甜玉米粒、泡过的黄豆一起放到破壁机里，加清水做成豆浆，搭配牛肉汉堡刚好。

周三：紫薯豆浆、芝麻盐花卷、油条、煮鸡蛋、凉拌菜。

睡前泡上黄豆和花生，早上起来后小锅里加盐加水烧开后煮花生，胡萝卜切小丁，也放到开水里焯一下捞出，秋葵整个地煮熟，切成小段，黄瓜切小丁，和煮熟的花生米、焯过的胡萝卜丁放在一起，放盐、白糖、生抽酱油、香油、香醋调味即可。

紫薯豆浆又好看又好喝， 把泡过的黄豆和去皮切小块的紫薯一起放到破壁机里，再加一小把大米，注入清水，启动“豆浆”功能，半个小时后就做成了紫薯豆浆，全家都爱喝。

周四：枸杞豆浆、紫菜包饭、白灼菜心、烤肠、煮鸡蛋。

孩子们喜欢的紫菜包饭当早饭也是不错的，昨晚睡前把大米、小米、黑米以8：1：1的比例混合洗净，放到电饭煲里预约，今早起来，米饭已经做好了，取一碗米饭铺在紫菜上，再放上黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋饼丝、肉松，卷成卷后切小段即可。

菜心洗净放开水锅里煮熟，捞出后摆盘，淋上生抽酱油即可。烤肠是买的，空气炸锅里烤熟即可。再配上水煮鸡蛋刚好。

枸杞豆浆的做法也很简单，泡过的黄豆和一把枸杞一起放到破壁机里，加清水打成豆浆，倒出来放至温热即可食用。

周五：牛奶燕麦粥、牛肉煎包、香芋地瓜丸子、黄瓜拌豆皮、茶叶蛋。

牛奶燕麦粥简单快手，全家都喜欢喝，做法又简单，先烧开水，把快熟燕麦片放进去，煮2分钟黏稠起来，再倒进纯牛奶，搅拌均匀，盛到碗里，再放点坚果就更完美了。

牛肉胡萝卜馅是提前拌好的，睡前再揉好一块面放到冰箱里发酵，早上起来面已经发酵了，擀包子皮，包上馅做成小包子，平底煎锅煎2分钟，倒入面水到包子高度的一半，再盖上锅盖煮熟，最后收干面水即可。

茶叶蛋是昨晚煮好的，在茶叶水里泡了一夜，早上起来又加热了一下，特别好吃哦。

周六：黑芝麻花生豆浆、茶叶蛋、大米山药发糕、蔬菜虾仁拼盘。

豆浆的做法：熟黑芝麻半碗，加上花生和泡过的黄豆，放到破壁机里，加上清水，启动“豆浆”功能即可制作。

大米山药发糕，是用山药蒸熟捣成泥，再加入牛奶、大米粉、低筋面粉、木薯粉、酵母粉、白糖混合均匀，发酵后倒入模具里，再发酵蒸熟。随手做的，味道还挺不错的，尤其是放凉了更好吃。

西兰花水煮、胡萝卜水煮、秋葵水煮后切小段，把这三种食材放到盘子里，再加上甜虾虾仁，一盘美味的早餐蔬菜就做好了。

周日：雪梨豆浆、紫薯蛋糕、黄瓜拌杏鲍菇、茶叶蛋、烤鸡肉。

雪梨豆浆的做法：取一个雪梨，去皮切小块，加上泡好的黄豆，一起放到破壁机里，加水启动“豆浆”键，打成豆浆，口感细腻微甜，挺好喝的。

黄瓜拌杏鲍菇做法：杏鲍菇手撕成条，开水煮熟，和切成丝的黄瓜一起用生抽酱油、盐、白糖、香油调拌均匀，如果有胡萝卜的话放点胡萝卜丝会更好看。

紫薯蛋糕的做法：紫薯两个去皮切小块，蒸熟后捣成泥，混合120牛奶和两个鸡蛋，拌成糊状，倒入蛋糕模具里，230度烤25分钟，减肥期间适合吃这个。

不一样的早餐食谱3

星期一早餐；自家做的酸奶，水果麦片，自家做的烤蛋挞。我的食谱里边都有教程。

酸奶用纯牛奶加上酸奶菌。晚上做早餐吃刚刚好还是热的，酸奶机或者面包机都可以做简单方便。关键是自家做没有添加，大人孩子都放心吃。

星期二早餐；牛奶1杯，吐司面包2片，花生酱，桑葚。简单几分钟就搞定了。

面包也是自己做好的，早餐吃简单又方便。

星期三早餐；全麦馒头片，蒜味奶酪，酸奶麦片。

经常蒸一锅6个馒头，剩下的放冰箱冻起来，晚上拿出来放室温下，早餐吃的时候切片煎一下就行了。

星期四早餐；蒸红薯，酸奶，蓝莓派饼，红薯烙。

这次早餐做的量大，蒸了一大盘红薯，晚上烙的红薯烙，还有蓝莓派很丰富又好吃的早餐。

星期五早餐；酸奶，芝士鸡蛋焗面包。

说下焗面包片哈，这样做面包片上打个鸡蛋，放点菜加芝士碎，烤箱烤10分钟就行，酥脆可特好吃，写过这个食谱。

星期六早餐；手撕红枣面包，煎咸鱼块，小米粥。

煮小米粥，煎咸鱼中式早餐，搭配面包也吃的很舒服。

星期日早餐；荞麦面包，煎蛋，酸奶麦片，奶酪。

晒晒姐姐1个人的早餐，1个星期7天不重样，简单又好吃，来收藏吧

很多人一说到早餐，都会问“在家适合做什么早餐”？其实这没有硬性的规定，只要营养健康，爱吃什么做什么就好了。像我家的早餐，没有提前规划的食谱，都是想吃什么就做什么，简单营养，尽量种类丰富一些。

平时没事儿的时候就在网上看看别人家的早餐吃什么，看到喜欢的就可以准备上食材做起来，学会了就是自己的了。所以我也喜欢把我家的早餐晒到网上来，或许会有和我一样想法的人，也想看看“别人家的早餐”来作为自己的参考呢。来看看我家这一周的早餐食谱吧！

煮了三色芋圆和牛奶放在一起，三色芋圆是提前做好冷冻在冰箱里的，白色是蒸熟的小芋头捣成泥和木薯粉混合在一起揉成面团，再搓成小圆球；**的是蒸熟的南瓜搅拌成泥，混合木薯粉揉成面团，搓成**的小圆球；紫色是蒸熟的紫薯捣成泥，混合木薯粉揉成面团，再搓成紫色的小圆球；一次搓得多，就冷冻起来，装袋保存，吃之前取出来煮熟即可。可以配牛奶，也可以配醪糟，都很好吃。

因为只有我和多多两个人吃早餐，所以她吃牛奶煮三色芋圆，而我想喝豆浆，用20g干黑豆泡了一晚，加上熟黑芝麻和四颗红枣（去核），放到迷你破壁机里做了一杯豆浆，给我当早餐饮品刚好。

煮熟鸡蛋后去壳切小块，秋葵洗净后放到开水里煮2分钟，切成小段，和鸡蛋、核桃仁、泡过的枸杞一起放到盘子里，淋上生抽酱油即可。

肉松蛋糕卷是提前做好的，给多多当早餐主食，而我吃蒸熟的山药和芋头，各取所爱，早餐吃好！

冰箱里有以前包好的猪肉荠菜馄饨，早上起来直接煮熟，煎了个鸡蛋皮切小段，搭配紫菜和西兰花颜色也好看些。把切好的鸡蛋皮和紫菜放到大碗里，放点盐和鸡粉，浇上沸腾的馄饨汤，再把煮熟的馄饨捞出放在碗里，摆上几朵焯过的西兰花，一份馄饨就做好了。

空气炸锅做的烤土豆口蘑西兰花，一直是我的早餐蔬菜最爱，这次还放了胡萝卜、小番茄，少油少盐，好吃还营养。把土豆去皮切小块，口蘑洗净切三小块，胡萝卜洗净去皮切小块，三者放到一起，放少许盐和油、黑胡椒碎拌均匀， 放到空气炸锅里烤15-20分钟左右，最后几分钟放进小西红柿和焯过的西兰花一起出锅。

早上包的黑芝麻馅汤圆，熟黑芝麻和白糖一起用料理机磨碎，加上黄油拌均匀，想要流心的可以多放点黄油和白糖，我这个放得少。糯米粉和温水揉成面团，取一小块，捏出窝窝，放进黑芝麻馅，再包上就可以了。锅里水烧开，把汤圆放进去煮熟后捞出，汤圆不宜食用过多，吃的时候还要多喝点汤。

睡前揉的发面面团，今早包了红糖馅烙小饼，放电饼铛里做的，是个失误，应该用平底锅，不过味道还不错，下次我改进一下。

把西兰花切小朵，放到开水里焯熟，虾仁也放在开水里煮熟，2个鸡蛋搅拌均匀，平底锅放少许油，把鸡蛋液倒进去翻炒成块，小西红柿切两半，四种食材颜色各异，码放在盘子里，再撒上熟黑芝麻即可，这样的早餐好看又营养，值得推荐。

空气炸锅视频食谱大全

空气炸锅视频食谱大全，空气炸锅的好处就是用油少，这个现代空气炸锅和传统油炸锅相比较的话，最大的优点就是不需要放油，还可以多余的油脂给排出去。以下是关于空气炸锅视频食谱大全内容分享。

空气炸锅视频食谱1

烤五花肉

在家就可以实现烤肉自由，烤好的五花肉，蘸上干碟，用生菜一包， 一口一个，超满足~

食 材

主料：五花肉300克

辅料：盐少许、生抽15勺、料酒2勺、蚝油1勺、白糖1勺、水3勺

干碟蘸料：五香粉1勺、孜然2勺、辣椒粉1勺、白芝麻少许

做 法

1 五花肉洗干净，切片，加盐、白糖、水、生抽、料酒、蚝油，腌制一晚上。

2 空气炸锅356华氏度（180℃）烤16分钟，正反各8分钟，刚好稍微有一点点焦焦的感觉即可。

3 烤好的五花肉，满屋里都是烤肉味，蘸上干碟，香喷喷，谁闻着都想吃。

烤猪蹄

用空气炸锅做出来烤猪蹄香绝了，皮香肉糯，超浓的香辣孜然味，怎么都啃不够~

食 材

主料：猪蹄2个

辅料：小葱3根、生姜片3片、料酒适量、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒2个、小茴香适量、冰糖1勺、盐半勺、黄豆酱1勺、生抽3勺、老抽2勺、辣椒面适量、孜然粉少许、白芝麻少许

做 法

1 猪蹄切块，加葱段、姜片、料酒，大火煮出血沫，捞出洗干净。

2 锅里重新加水，放入猪蹄，加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐，拌匀煮1-15小时。

3 煮好捞出，放入空气炸锅，356华氏度（180℃）烤8分钟，取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻，再烤5分钟搞定。猪蹄香滑软糯，再搭配上蘸料，最受家人欢迎了~

烤鱼

空气炸锅做的烤鱼超好吃，直接秒杀烧烤摊，一口咬下去外酥里嫩，香辣过瘾，做法简单快手~

食 材

主料：鱼3条

辅料：姜片3片、葱段适量、烧烤料1勺、盐1勺、胡椒粉2茶匙、五香粉1勺、辣椒粉2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、白芝麻适量

做 法

1 鱼处理干净后，两面划刀，在切口处和肚子里放姜片、葱段，腌制20分钟

2 调个烧烤酱料：碗中加烧烤料、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、盐，拌匀。

3 腌制好的鱼两面涂上烧烤酱料，空气炸锅356华氏度（180℃）先烤10分钟。

4 翻面撒上烧烤料，再烤8分钟，出锅后撒上辣椒粉、五香粉、芝麻即可开吃。烤出来的鱼肉鲜美可口，鱼皮嘎嘣脆，吃起来简直就是人间美味~

空气炸锅视频食谱2

柠香鸡翅

外焦里嫩的鸡翅，真的`太好吃啦，吃起来带有一丝柠檬的清香，这种做法真的百吃不腻。

食 材

主料：鸡翅中适量

辅料：蒜1勺、柠檬2片、盐1茶匙、黑胡椒少许、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺、老抽1茶匙

做 法

1 鸡翅洗净，改花刀，加入蒜、柠檬片、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉抓匀，盖保鲜膜，冷藏腌制两小时以上。

2 放入空气炸锅，392华氏度（200℃）烤20分钟。

3 中途打开给鸡翅翻个面。 鸡翅还没出炉就已经在流口水啦，出炉后一口气吃了三个，好吃到吮手指。

孜然香肠土豆

刚出锅的孜然香肠土豆，香气四溢，带着油香和孜然香，表面泛着油光，撒上一点芝麻，既能当烧烤吃又能下饭~

食 材

主料：小土豆3个、香肠5个

辅料：芝麻1勺、食用油1勺、胡椒粉少许、烧烤粉2勺、辣椒粉1勺、孜然粉少许、生抽1勺

做 法

1 土豆切块，香肠切小段，加食用油、生抽、胡椒粉、烧烤粉、辣椒粉搅拌均

2 空气炸锅356华氏度（180℃），土豆先烤10分钟，中间可以翻面几次，再加入香肠，再烤5-10分钟。

3 喜欢吃焦的可以多烤一会，到点出锅，可以再撒点烧烤粉、孜然粉、辣椒粉、芝麻，更美味哦。

蜜烤红薯

蜜烤红薯既能当小零食又能做早餐吃，营养丰富，香甜的蜂蜜味和红薯味的碰撞，外边裹着一层蜂蜜，里边的红薯软糯可口，简直是全家人的最爱~

食 材

主料：红薯1个

辅料：鸡蛋1个、蜂蜜适量、玉米淀粉适量

做 法

1 红薯削皮，切成05厘米左右厚片。

2 碗中加鸡蛋、玉米淀粉，搅匀过筛后，让红薯均匀裹上面糊。

3 放入空气炸锅356华氏度（180℃）烤15分钟，10分钟时表面刷一层蜂蜜，继续烤5分钟即可。一口下去甜甜蜜蜜的，外皮脆脆的，任何人都抵挡不住它的诱惑~

空气炸锅视频食谱3

香蕉酥

用蛋挞皮做的香蕉酥，做法超简单，外酥里软，层次分明，酥得掉渣，吃一口就无法自拔~

食 材

主料：蛋挞皮6个、香蕉1根

辅料：蛋黄1个、黑芝麻少许

做 法

1 蛋挞皮拿出来去掉锡纸，解冻。香蕉切成小粒，一个蛋黄打散，黑芝麻备好。

2 取1勺香蕉粒放在蛋挞皮里，对折捏紧。然后将蛋挞皮外面抹一层蛋黄液，撒少许芝麻。

3 放入空气炸锅，开启蛋糕模式，356华氏度（180℃）烤25分钟。

4 时间到，热呼呼的香蕉酥新鲜出炉，香蕉经过烘烤后带着天然的水果香与甜味，咬到某些地方香蕉被烤化了还会流浆，比买的甜品都好吃~

小 Tips

1 里面馅料可以换成榴莲、草莓、苹果、芒果馅，根据自己家人的口味可以改变哦

2 用烤箱的话这个温度也是可以的，根据自己家烤箱来定。

黄油南瓜

烤好的黄油南瓜，外表焦香酥脆，里面软糯香甜，吃起来超香，绝对是南瓜最好吃的做法~

食 材

主料：贝贝南瓜1个

辅料：黄油适量、盐少许、黑胡椒少许

做 法

1 把贝贝南瓜洗干净，切成小块。

2 放上黄油，撒上盐、黑胡椒。

3 空气炸锅320华氏度（160℃）烤20分钟就完成啦。烤过的贝贝南瓜香味浓郁，加了黄油的南瓜更加香甜，连皮都超级好吃~

蛋挞

自制的蛋挞奶香浓郁，还没出炉就馋的直流口水，外酥里嫩，一口咬下去直掉渣，回味无穷~

食 材

主料：蛋挞皮6个、

辅料：鸡蛋1个、糖20克、牛奶100克、奶油150克

做 法

1 蛋挞皮解冻，从冰箱拿出来常温放置6到8分钟差不多。

2 鸡蛋、牛奶、奶油、白糖，搅拌均匀后，倒入蛋挞皮中，正常8分满。

3 空气炸锅356华氏度（180℃）预热5分钟，放入蛋挞烤15分钟即可。吃起来外酥里嫩，一招搞定熊孩子。

炸薯角

小妹无法拒绝所有土豆做的美食，特别是炸薯角。薯角外皮炸的焦脆，内里绵软，撒上最爱的黑胡椒，一会干光一大盘~

食 材

主料：土豆2个

辅料：盐1勺、黑胡椒适量、辣椒粉少许

做 法

1 土豆去皮，切滚刀块，加入盐、椒盐粉、黑胡椒粉，混合均匀。

2 放入空气炸锅篮中，392华氏度（200℃）烤25分钟即可。

3 这样做出来的烤薯角，比油炸的更加健康，喜欢吃辣的可以放点辣椒粉进去，比薯条吃起来过瘾多了~

早餐一：虾仁香葱炒蛋、蒸南瓜、烤面包片、牛奶酸奶、金蛋粽子。

纯牛奶是家里常备的饮品，瓶装酸奶是预定的，每天早上会配送到家里的奶箱，新鲜又好喝。奶制品也是孩子们饮食中不能缺少的一类，补钙长高，让身体更强壮。

面包片是提前做好的，放到空气炸锅里加热即可。用蒸锅蒸熟南瓜和金蛋粽，4个金蛋粽是用鸭蛋裹了一层金色锡纸，鸭蛋蛋壳里装的不是鸭蛋，而是糯米粽子，有3种口味，有鸭肉的、蛋黄的、小龙虾的，形状有趣，香糯好吃。

虾仁香葱炒蛋的做法：4个鸡蛋打在一个碗里，加3根小香葱切碎，放少许盐搅拌均匀，炒锅上火烧热，放一小碗虾仁翻炒至变色，再倒入拌好的蛋液，翻炒至熟，一盘营养美味的虾仁香葱炒蛋就做好了。

早餐二：牛奶、酸奶、玉米、粽子、香葱炒蛋、清炒生菜。

用蒸锅蒸了玉米和粽子当主食，因为过节的原因，家里的粽子比较多，目前看还得消化一段时间呢。不想做饭的时候，用蒸锅蒸点主食实在是太方便了。

清炒生菜是快手家常菜，口感清脆爽嫩，做法也很简单。先把生菜洗干净，撕成小块，炒锅上火烧热，放少量食用油，再放生菜叶翻炒断生，加少许盐调味，盛出即可。

香葱炒蛋的做法：3个鸡蛋打在碗里，加了切碎的小葱碎，再放点盐，一起拌均匀，炒锅上火烧热，放食用油，倒入蛋液，先不要动锅，等蛋液凝固再翻面，蛋液全熟即可出锅装盘。

早餐三：红枣南瓜小米粥、煎蛋火腿三明治。

早餐粥准备了贝贝南瓜，去皮切成小块，红枣去核，小米洗净，一起放到锅里，加上清水，焖煮成粥，早餐来一碗，香甜软嫩，好吃极了。

这种早餐三明治做法简单，又很受欢迎。只需要在面包片中间夹上生菜、番茄片、煎蛋、火腿片等食材，就能做一份好吃的三明治，可以搭配早餐粥、花果茶、果汁，也可以搭配牛奶或酸奶等奶制品。

早餐四：牛奶、酸奶、薯条、圆白菜鸡蛋饼。

孩子们想吃薯条了，现在大女儿已经能自己动手做了。将一个大土豆去皮切成粗条，冲洗干净后，放一勺油拌均匀，放到空气炸锅里200度20分钟炸熟，蘸着番茄酱吃正好。

饮品还是安排的牛奶和酸奶，牛奶里放了玉米片，脆脆甜甜的，挺喜欢。

圆白菜鸡蛋饼也是我家大女儿特别喜欢的一款早餐饼，将圆白菜和胡萝卜分别切细丝，放两个鸡蛋，一碗面粉，少量清水和一小勺盐拌均匀，平底锅烧热，刷食用油，放一勺圆白菜面糊在平底锅里，中间空出来，打一个鸡蛋，一面煎熟后翻过来煎另一面，两面熟透后出锅，切成小块即可。

早餐五：芋圆奶茶、玉米、粽子、煎鸡排、黄瓜拌花生米。

好久没煮奶茶了，今天安排一份解解馋。先烧一锅开水，把彩色小芋圆放进去煮熟，再捞出放到凉水里过凉备用。另起一个小锅，烧开水，放砖茶块煮开，小火煮1分钟左右，过滤掉茶叶渣，再倒进一盒纯牛奶，加冰糖调味。

将煮熟的彩色小芋圆分装到杯子里，再倒入煮好的奶茶，就可以开喝了。小孩子喜欢喝奶茶，外面买的不放心，可以试试这样做。

花生是昨天和酱肘子一起煮的，浸泡了一晚已经很入味了，再和切好的黄瓜丁、胡萝卜丁一起调味装盘，简单省事。

这种鸡排还是挺不错的，适合家里常备。一片是100g，解冻后用油煎或者用水煎熟都可以，直接吃，或者和其它的食材搭配起来做三明治、汉堡、手抓卷饼、鸡肉蔬菜沙拉等等，变化特别多，又容易熟，特别方便。

早餐六：煎南瓜、煎蛋、鸡肉生菜沙拉、面包、牛奶燕麦粥。

用平底锅和六圆盘分别煎了贝贝南瓜、鸡蛋、鸡排，把鸡排切小段，和生菜、小番茄一起做成沙拉拼盘。

面包是用燕麦做的第一次尝试燕麦发酵制作而成的面包，和平时吃的面包不太一样，又不像全麦面包那样粗糙，口感相对来说还是挺细腻的，最重要的是营养也很不错。

快手早餐粥，必须是牛奶燕麦粥，烧水煮熟燕麦片，放了牛奶和葡萄干，都是孩子们喜欢的味道。

早餐七：红枣双豆豆浆、牛奶、西葫芦鸡蛋饼、小番茄。

做个快手早餐饼，将西葫芦和胡萝卜切丝，和鸡蛋、面粉、清水、盐调成稀一点的面糊，平底锅烧热，放食用油，倒一大勺面糊摊平，两面煎熟即可。

孩子们想要喝牛奶，我就用豆浆机做了两杯豆浆，一家四口，各取所需，也挺好的。

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