闷茶壶焖普洱茶对身体有害吗

闷茶壶焖普洱茶对身体没有害。

焖茶壶适合泡红茶、重发酵的乌龙茶、陈年白茶、黑茶等，焖茶壶具有较好的保温性能，可以长时间保持温度，对于冬季，天冷之际，焖茶壶泡茶更适宜，如一些陈年老茶，或发酵程度较高的茶叶，但需要注意投茶量，其次，茶汤的闷泡时间不宜过长，避免茶汤苦涩、浓重。

适宜焖泡的茶叶有哪些？

适宜焖泡的茶叶，首选陈皮普洱、陈皮白茶等。

因为陈皮普洱最佳的搭配是选用五年以上的老熟普，加上陈皮的香甜，焖出来的茶熟香甘醇，老少皆宜。

其次是有一些年份的茶，比如老白茶、老黑茶、老熟普、老六堡、部分红茶，而未发酵的茶（比如绿茶）通常情况下不适宜拿来焖泡。

无论“琴棋书画诗酒茶”，还是“柴米油盐酱醋茶”。茶都是生活的一部分，喜欢的品饮方式各有不同，只要适合自己，便是最好的。

什么茶适合冷泡？我认为原料鲜嫩的绿茶和滋味淡雅的白茶适合冷泡。

绿茶，一般以春季茶树发出的鲜嫩的茶芽为原料制成，它的咖啡碱、氨基酸、维生素含量都非常丰富，这些营养物质都不适合在高温下冲泡，高温会破坏它们的分子结构，损坏其营养价值，这也是大部分绿茶不能用沸水直接冲泡的原因，然而使用冷泡法，绿茶中的叶绿素，氨基酸会逐渐分解到水中，改变了水的颜色，还能增加水的鲜爽度，把一杯平淡的水，变成了鲜香爽滑的天然饮料，非常适合经常出差的人群。解决了茶在高温水中长期闷泡后，茶汤苦涩难耐的困扰。因此绿茶用来冷泡一定是不错的选择。

白茶，原料本身遭到人为破坏最少的一款茶，近乎完全保存了茶叶本身具有的内含物质，白茶的香气清新，滋味淡雅，氨基酸和维生素的含量也非常高，用冷泡法冲泡，能完整的保全其中的营养物质，在水中分解出来的氨基酸，维生素也能增加水的鲜爽度，这样的茶汤，清新爽口，清热止渴。

以下几种类型的茶叶不适合冷泡：

1、粗老的茶叶不适合冷泡。

原料较为粗老的茶叶不适合低温冲泡，它纤维素含量丰富，细胞壁不容易被破坏，很难在低温下分解出营养物质，因此在低温下，不能冲泡出茶叶的真正滋味。

2、碳火烘焙的茶叶不适合冷泡。

碳火烘焙过的茶叶，一般香气都会比较高，滋味比较醇厚，还适合长期保存，碳火烘烤会将茶叶外壁碳化，形成一道保护膜，外界的水分很难进入，从而阻断了茶叶内部的酶促反应，因此茶叶内部稳定性很好，茶叶的香气和滋味也就不会容易变化，同样也是因为这个原因，碳火烘焙的茶叶外壁在低温情况下很难被破坏，因此茶叶中的内含物质很难分解出来，这也是它不适合冷泡的主要原因。

3、香气高的茶叶不适合冷泡。

香气高的茶叶，一般茶叶内部芳香物质会比较丰富，然而这些芳香物质在低温状态下活性很差，很难挥发，因此这些香气被压制在茶叶内部很难释放出来，也就无法展示它的真正魅力。

4、老茶不适合冷泡。

一款老茶，一般会经历很长时间的自然氧化，其茶叶内部进行一些微发酵，从而进行一些自然转化，转化后的茶叶内部，产生一些有利于人体的微生物，这也就是老茶珍贵的主要原因，然而老茶却不适合低温冲泡，经历自然氧化的茶叶，在外壁会形成一道氧化膜，氧化膜在低温下很难被破坏，因此茶叶中的营养物质也就很难渗透出来，另外老茶中的微生物在低温下活性很低，很难在低温下分解出来，两种原因综合评断，老茶是不适合冷泡的。

1、紫泥壶适合冲泡、不怕吸香或需要闷泡的茶类，如黑茶、老白茶、普洱熟茶等，可以让茶汤更加醇厚、鲜活。紫泥料的紫砂壶不适合冲泡高香型茶叶，如一些香气高扬的乌龙茶、高香型红茶。

2、紫泥是紫砂壶中最为常见的泥料，透气性介于朱泥与段泥之间。紫泥具有一定的透气性，能使外界空气和壶内茶汤有更好地呼吸交融，日久使用，渐露锋芒，养成变化甚大，为养壶之最佳教材。

龙井茶是我们生活中常见的一种饮品，因其功效多且口感极佳而深受人们的喜爱，但很多人在购买龙井茶的时候都不知该怎么挑选？下面我就为大家分享一些辨别龙井茶好坏的方法，希望对大家有所帮助。

龙井茶可以闷泡吗

龙井茶，属于绿茶，也就是未发酵的茶。所以，品龙井，其实是品茶的鲜爽，甘醇，因此，冲泡应该使用85-90摄氏度的水，从而避免过高温度使营养物质流失，同时保持龙井的鲜爽。建议绿茶不要使用闷泡，而发酵茶，如红茶，黑茶，普洱茶等则需要充分闷泡，饮用味道更佳。

龙井茶如何辨别正不正宗

其一外形：扁平、紧实、高品质茶大多一芽二叶，带鱼叶，外形不太整齐是为正宗；

其二色泽：干茶颜色黄绿、高档狮峰龙井糙米色；梅坞龙井略偏绿，总体偏黄带绿，汤色蜜黄明亮为正宗；

其三 香气：清香型、豆香型；

其四 滋味：龙井最大的特点就是鲜爽且回甘明显，两者缺一不可；

龙井茶能用紫砂壶泡不

楚龙井是种高端绿茶，属于全无发酵茶种，而且泡绿茶最适合的水温在85℃～ 90℃，还在泡龙井茶，茶叶在水中的轻舞姿态甚是好看。而紫砂壶最适合泡的是需要高水温的全发酵茶种，譬如普洱黑茶等等。所以说，用紫砂壶泡龙井，就无法最好的发挥出龙井的优点，用透明的玻璃高杯是最佳选择，闻其香，观其舞！

很多人买了白茶之后，都觉得没有时间，或者功夫茶具不具备，或者觉得泡起来很麻烦等等这样或那样的原因，把买来的白茶就搁置在一边，这虽然有利于茶叶陈放，但是白茶需要作为保健茶日日饮用，才会有益。锦木工坊的白茶品质不错。

最实用、最便捷、同时也是老白茶药用价值充分体现的一种泡法——闷泡。

一、取君先生私房茶老寿眉（7年陈）3克，闷泡至少要三年左右陈茶

二、备保温杯500毫升为例

三、步骤：投茶至保温杯中，水煮沸，洗茶醒茶，把醒茶水倒掉，100度沸水注满，闷盖时间2-3小时即可饮用。饮用完后可以注满水继续闷泡一次。

建议：午饭后闷茶，下午3-5时饮用，或根据自己饮用时间调整。

一、取君先生私房茶老寿眉（7年陈）10克，闷泡至少要三年左右陈茶

二、备保温杯1500毫升为例

三、步骤：投茶至保温杯中，水煮沸，洗茶醒茶，把醒茶水倒掉，100度沸水注满，闷盖时间8小时即可饮用。饮用完后可以注满水继续闷泡一次。

建议：按此泡发坚持饮用一个月平衡血糖。三高人群建议用此方法。

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