碳酸氢钠为什么难溶于水

碳酸氢钠为什么难溶于水,第1张

碳酸氢钠溶于水放热,生成Na+

HCO3-

HCO3-水解产生H2CO3+OH-

也会电离生成CO3

2-

+

H+

NaHCO3溶液中存在互逆反应:NaHC03+H2O=NaOH+H2CO3,反应的趋势与浓度积成正比

当溶液不饱和时,即NaHC03的浓度不够,NaOH过剩,则为逆反应,增加C02有利于生成更多H2CO3,NaHC03浓度增加。当溶液饱和时,反应达到稳定状态,此时增加CO2生成更多H2CO3但没有过剩的NaOH吸收,故而不溶于碳酸氢钠的饱和溶液。

没有什么明显现象,小苏打可以溶解与水中,如果加入酚酞,加热溶液会变粉红。

酸氢钠溶于水,变成碳酸氢钠水溶液,所以不发生化学反应。碳酸氢钠可以溶于水,溶于水成碳酸氢钠溶液,但是不与水反映。钠与水反应,在水中是会水解的,但这也不能算和水反应。与盐酸(或硫酸与硝酸)反应生成能使澄清石灰水变浑浊的气体。

泄漏注意事项

泄漏处理

隔离泄漏污染区,限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具(全面罩),穿一般作业工作服。避免扬尘,小心扫起,置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏,用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。

储运注意

碳酸氢钠属非危险品,但应防止受潮。储存于干燥通风库房内。不可与酸类混储混运。食用小苏打尤须注意不得与有毒物品混储混运,防止污染。

碳酸氢钠溶解吸热是因为水破坏碳酸氢钠原来物质的化学键,这需要吸收能量。

碳酸氢钠溶于水中发生2个过程,一是水破坏原来物质的化学键,这需要吸收能量。另一个过程是形成的离子与水结合形成水合离子,这个过程会释放出能量。物质溶于水最终的热效应是这两个过程综合结果,前一个过程吸收的能量小于形成水合离子放出的能量,则溶解过程是放热过程。

碳酸氢钠溶于水,原来碳酸氢钠之间的离子键被水破坏,需要吸收能量,而碳酸氢跟离子与水结合,形成水合离子,这个过程会释放能量。释放的能量大于吸收的能量,所以碳酸氢钠溶于水会放热。

碳酸氢钠

俗称小苏打,是一种无机化合物,化学式为NaHCOs,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,该特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。

常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳,与碱反应生成相应的碳酸盐和水。

除此之外,还能与某些盐反应,与氯化铝和氯酸铝发生双水解,生成氢氧化铝和钠盐还有二氧化碳。

1碳酸钠与盐酸反应是放热的\x0d2固体碳酸钠(没有结晶水的)溶解在水里是放热很厉害的,水溶液是强碱性\x0d3有结晶水(十分子水)的碳酸钠溶解到水中要吸热\x0d4苏打(可能你家里的放久了变成了小苏打——碳酸氢钠--溶解在水中是轻微吸热的)\x0d5碱与稀酸反应放热轻微,关键看放热与吸热哪个厉害

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