不锈钢锅怎样开锅

1、首先我们把锅内放上接近三分之二的清水，然后倒入白醋，然后点火将水煮开。

2、水开后，关火，用筷子夹块干净的抹布，顺着锅内刷洗几遍，锅内水变浑浊后，把水倒出，用温水清洗锅面。（切记，用温水，凉水会带来温差的急剧变化，导致锅体受损）

3、清洗完毕后，擦拭干净，继续放上炉灶，切几块肥肉放入锅中，用中小火熬出油脂，等肥肉的油脂熬完后，用锅铲不停的浇灌至锅面各处，让锅面彻底的吸收油脂。

4、关火，待锅体凉透，彻底清洗干净，就完成了开锅。

刚买来的不锈钢锅在使用之前是一定要先开锅的，这样能够延长不锈钢锅的使用寿命，那么该如何给不锈钢锅开锅呢？一起来看看正确答案吧。

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不锈钢开锅的时候是不能用洗洁精的，一来洗洁精对不锈钢锅有着些许的侵蚀性，二来洗洁精对人体健康不利，所以尽可能别用洗洁精，只要将不锈钢锅加上清水，用丝瓜络不断擦洗，然后用厨房用纸吸干水。

02

不锈钢锅放在火上，打开小火，切一块连着猪皮的猪肥肉，放进锅里，没有这样的肥肉的话，用猪大油一块就行。

03

用铲子不断的翻着这块肥肉，将不锈钢锅的里面全部擦遍，直到猪肥肉全部化掉。

04

让锅自然凉透，加上一点小苏打，最好不要加白醋，会腐蚀不锈钢锅的，然后用丝瓜络多次刷洗，用清水冲洗干净，吸油纸擦拭干就可以使用了。

1、新买的不锈钢锅先用洗洁精清洗一遍，用洗米水倒入8满后煮沸，然后转小火沸煮20分钟左右，倒掉后再用清水冲洗干净，以除去油质和浮灰等杂质。

2、把洗净的不锈钢锅放置在炉具上，干烧去除不锈钢锅里面的水分，待不锈钢锅干净后关火。

3、不锈钢锅内放少许食用油，将抹布将使用油抹匀锅内壁，静置2小时后就可以使用。

4、开锅完成，朋友们开始使用吧。

由于不锈钢锅具易刮花，且刮痕明显，在日常使用中，要尽量使用木铲或者其他软质铲具。

白珐琅无需开锅洗干净就可以直接用，黑珐琅，洗干净，加热烤干，然后抹上一层油，如果你有耐心的话，第二天重复一次更好。不锈钢开锅要用白醋+开水洗一下，然后用抹布抹干，弄好后可以直接煮菜吃了。铁锅就简单了，先洗一下锅，然后加热，加热个5分钟吧，然后放块肥猪肉下去，相当于炸油，拿那块猪肉在锅里面转来转去，转到每一个方位OK，放上一天。我不太会保养额，一般呢我家就是等过准备凉了在洗，然后放水泡。珐琅锅一定要冷却了在洗，要不会爆开的。

1、用肥皂和温水清洗锅，用抹布或海绵擦洗锅。尽可能彻底清洁锅的内部和外部，然后使其风干。

2、量出约2汤匙（30毫升）的油。旋转锅，使油散布到两侧。尽可能完全、均匀地覆盖锅的内部。

3、不要放太大的火，这将导致油锅加热不均匀。中火不仅可以保证平底锅和机油加热，还可以确保均匀加热。

4、一旦油烟开始从锅中卷起，就可以停止了。这个过程可能需要3到5分钟左右。这时，从炉灶上取下锅。

5、让油冷却至少30分钟。如果不是室温，则油应至少略微温热。

6、完成后，将由倒出，您仍然可以在锅中看到一些油，这时正常的。

7、擦拭纸巾，使其沿锅以圆周运动。这样既可以吸收剩余的多余油脂，也可以使锅具明显的光泽。

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