凉拌冻粉皮的做法，凉拌冻粉皮怎么做好吃，凉拌

主料

冻粉皮

500克

辅料

糖

适量

盐

适量

白醋

30克

步骤

1雪白的 冻粉皮一块 大葱一根

2把粉皮切成小块状，然后把葱花撒到上边

3然后在倒入一点酱油 撒上白糖

4还有这专门调拌凉菜的白醋也放入一些。

5继续调一调 让粉皮更入味道

6最后在放些香油 这也是调凉菜不可缺少的

7静待5分钟 后 就可以开始享受美味了

8夹一块放入口中 仿佛有入口就可以下肚的感觉 好吃极了。

小贴士

整个做的过程没有特殊需要注意的，若喜欢吃辣的朋友也可以放入辣椒油或辣椒酱 也是非常不错的。

凉拌凉皮的家常做法如下：

1、先准备好需用食材，凉皮、面泡筋可自制，也可直接买做好的凉皮、面泡筋。

2、将绿豆芽开水焯烫后捞出控水，将凉皮切成宽长条，黄瓜刨丝，花生炒熟放凉后搓去红皮，香菜切碎、蒜头拍碎剁成泥，花生米压碎备用。

3、把辣椒面芝麻调匀后，锅内热油烧至7分热，放稍微凉即可浇在辣椒面上，然后再加入2勺凉开水，调入盐、味极鲜、香醋、香麻油勾兑后，制作成油辣子。

4、将所有材料放入大碗中，浇上油辣子吃的时候调拌即可

主料

粉皮两张 红椒半个

黄瓜一根 木耳一小把

胡萝卜一小根

辅料

糖适量 生抽适量

醋适量 姜末适量

蒜末适量 成都豆瓣酱适量

葱末适量 麻油适量

凉拌粉皮的做法步骤

1 将葱末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、成都豆瓣酱各适量放入调料碗

倒入麻油 即成调味汁。

2 将粉皮洗过后 用凉开水过一下 切条状，胡萝卜和红椒洗净 切丝 用开水焯过，黄瓜去皮切丝。

3 黑木耳泡发 洗净 开水焯过切丝。

4 将以上材料放入盘中 浇上调味汁 翻拌即可。

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