19327是什么标准的酒

19327是白酒执行标准的酒。GB/T19327-2007标准规定古井贡酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的古井贡酒，及生产工艺、质量要求与古井贡酒一致的古井酒。

古井贡gbt19327不是勾兑酒。

gb/t19327是液态酒，是在原料中加入了水发酵而成的，由于香味物质稀薄，所以这样酿造出来的基本只有酒精，没有香味。酒精加入勾兑或者掺和一部分的白酒使用标准是GB/T20822，GB/T20821两个标准，其它国家标准都是传统酿造工艺生产的白酒。

gb/t19327标准是古井贡地理标志产品标准，本标准规定了古井贡酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。

不是纯粮固态白酒标准。

GB/T19327不属于纯粮固态发酵白酒新标准。

GB/T19327

GB/T 19327-2007《地理标志产品 古井贡酒》于2007年9月19日发布至今己近7年时间，对古井贡酒生产的过程质量控制、产品质量监督、产品的口感优化稳定等均起到了重要的推动作用，对于保护古井贡酒的传统工艺和质量特色、保护古井贡酒品牌的健康发展、防止假冒伪劣产生、维护古井贡酒的声誉、提高古井贡酒的知名度和美誉度、保护消费者利益，对促进相关产业发展等也起到了非常积极的作用。

为了更加客观地反映产品的实际情况，充分考虑酒体自身变化的影响，更好地满足消费者需求的变化，建议GB/T 19327-2007《地理标志产品 古井贡酒》增加第1号修改单，对标准中酒精度范围、总酯和己酸乙酯进行适当调整。

GB/T19327是古井贡酒的国家标准。

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。

古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。古井集团以古井贡酒为主导产品，现已发展成为集酒业、酒店业、房地产业、农产品深加工业等为一体，跨地区、跨行业、多元化发展的国家大型一档企业。

参考资料

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