扁尖怎么做好吃,扁尖的吃法

扁尖怎么做好吃,扁尖的吃法,第1张

扁尖常与毛豆,虾仁等炒制,或用来做汤等均可。

扁尖炒毛豆:

主料:毛豆200克,扁尖100克;

调料:食盐,鸡精,调和油,红椒均适量。

做法如下:

1、毛豆洗净,扁尖笋撕开用温水泡1个小时,去咸味;

2、红椒和扁尖切丁;

3、锅内放油,待油锅7分热时,先下毛豆和扁尖笋,煸炒一分钟;

4、然后加小碗半碗清水,加适量盐调味,盖上盖煮制;

5、毛豆煮熟时,加鸡精煸炒一下熄火,装盆即可。

袋装冬菜扁尖笋是属于方便食品的一种,制作精细,方便快捷。一般情况下,袋装冬菜扁尖笋已经煮熟,可以直接食用。但是由于每个人对口感的要求不同,如果您觉得袋装冬菜扁尖笋的味道不够熟,还可以将其再次加热煮熟。如果您觉得袋装冬菜扁尖笋味道已经足够,可以直接食用,并且可以加入一些自己喜欢的调料使口感更加丰富。总之,根据个人口感决定是否需要再次煮熟。

制作过程: 一、把扁尖笋切成1寸长的条子;把淡菜放入开水内泡一泡,二、用碗两只,把扁尖笋、淡菜各装一碗,碗内加开水与材料平,上笼蒸松后,取出淡菜9激发保留),剪除老块和中心的毛茸,再洗一次。三、起素油锅、把笋尖、淡菜分两边倒入,加原汤(即蒸淡菜的汤)、糖、酒、盐、鸡汤、分两边边滚边炒,直至汤收干,起锅装盘。一边放淡菜,一边放笋尖,冷却后上桌。

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